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广东高州
老家仍有插艾习俗
广东很多地区包括我老家高州还保留着端午节采艾、插艾、带艾的习惯。到了五月初一，家里有老人就会把艾草、艾叶采回来晒干，把艾叶揉成一团，塞进一个用红布或者彩布缝成的小香囊，有些地区是三角小符，然后挂在小童的脖子上。这样要一直戴到七月十四那天才能取下来。另外，还会在家里挂上艾草。
按照老人家的说法，这样就可以辟邪。其实，这样是有科学依据的，因为艾草有种特殊香气，所含芳香油可驱虫杀菌解毒。端午时值初夏，天气开始炎热，又多雨潮湿，蚊蝇细菌繁殖快，容易造成疾病的传染。而艾草杀毒能力最强，正好派上用场，尤得民众青睐。 仇日红
安徽芜湖
有肉的粽子也叫粽子吗
不知道是不是因为安徽穷的原因，小时候从来没听说过粽子还带肉馅儿，更是没吃过。记得那时候老家就两样粽子：白粽，红枣粽。两样都是蒸熟了，用筷子戳好，蘸白糖吃。
如果你能搭乘时光机器去我外婆家，有可能会撞到这样一个场景：夜里在昏黄的灯泡底下，一个老人坐在小椅上，身前的簸箕里，糯米、粽叶、红枣一溜排开。老人一手捏好粽叶，一手加进糯米馅料，两手娴熟地将粽叶包裹好，再用一根麻绳将粽子五花大绑，打个死结，这样一个粽子就包好了。第二天，外婆又早早地做好早饭等着家人吃，而结实的四角粽子已经一个串着一个地挂满在大门两边。
对了，我第一次吃肉粽是八九岁的时候在上海，有邻居送来他们的粽子，里面居然有半瘦半肥的猪肉，这让我觉得很奇怪。我一度认为那不是正规的粽子，只能说是上海人搞的粽子形的点心。 鲍文娟
湖北孝感
边吃粽子边歌颂老乡屈原
在屈原的家乡故地湖北秭归，当地人在制作粽子时，还特意在粽子内放一红枣，用芦苇叶包裹起，并编唱着一首别致的《粽子歌》：“有棱有角有心有肝，一身清白，半世煎熬”，以此来纪念含冤负屈而死的屈原。而近年来，粽子因当代人口味喜好也有所改变。例如将鱼洗净风干，用胡椒、花椒、陈皮、茴香等20多种调料腌制一天，再油炸、高压蒸煮，骨酥肉烂，混入糯米中，别有一番风味。 阮元元
湖南长沙
碱水粽，最原始的诱惑
论起吃粽子的起源，有好几个版本，其中最为人熟知的是纪念在湖南汨罗投江的伟大楚国诗人屈原。因此，曾为楚国腹地的湖南，对端午节的重视和敬意延续至今，除了在吃粽子的方式上花样百出，赛龙舟、挂艾叶、吃咸鸭蛋和大蒜烧肉等充满“楚地风味”的民俗活动也会热闹举行。
说起湖南人过端午，不得不提起最为家常却最受欢迎的“碱水粽”。腊肉粽、咸蛋黄粽虽好，但抵不过“碱水粽”原始的诱惑，以及全家同乐的制作乐趣。
“碱水粽”由于在糯米浸泡之初加入了食用碱，使得粽身晶莹透亮色泽橙黄，味甜而带有箬叶清香，刚蒸透的“碱水粽”香气袭人，像个袖珍的绿色菱角，薄薄沾上一层白糖便可食用。那种入口绵软清甜久久不化的口感，是每个湖南人对家乡最难忘怀的记忆之一。 龙锟
江西九江
箬叶包粽子 整体透清香
江西粽子相对于其他地方的粽子如山东、海南等地，个头较小，有的形状如同蛋筒，有的则如同菱角。粽子一般使用箬叶来包，这种叶子在江西各地都有生长，江西省靖安县是国家级环保示范县，箬叶资源相当丰富，由此便有粽子企业在此设立生产基地，用箬叶包的粽子相对来说可以吸走一些油腻，使得粽子整体有一种清香。
粽子里面所包的馅料一般也只包括肉、蛋黄等等，在整体特色上并不明显，没有像嘉兴粽子那么有品牌性。不过从历史上看，2010年12月，江西德安县宋代古墓出土了两个实体粽子，粽子长6厘米，宽3厘米，以粽叶为外皮，用苎麻捆扎，这可以说是世界上最早的实物粽子了。
统筹：仇日红
文/记者仇日红、阳荔、鲍文娟、龙锟、高靖、王纳、阮元元、崔宁宁
