王琼
张云燕
【新闻摘要】
在地沟油的问题成为热点后，张云燕就联想到了自身，“我们做律师的平时难免有应酬，地沟油我们是不是也能吃到，会产生哪些危害，我就想知道这个”。从2009年开始，张云燕与同事汪泳艳、王琼等人开始试吃行动。由于平时应酬多出入于装修较好的大型餐馆，她们的试吃活动选择了路边排档等店面。 “我们多去的是一些大排档、小餐馆”，汪泳艳说，她们选择试吃的一个标准就是“看起来不太卫生”。对于实际吃过的餐馆，张云燕说，“基本上300天左右，几乎每天都吃，但有重复的”。在她的记忆中，几个同事事先也并没有商量设计过去吃哪家不吃哪家，“我们大多是个人选择，主要是获得体验”。张云燕说，同事们实际的想法就是通过自己的体验能唤起更多的人关注自身健康，同时也希望通过体验能为食品安全的立法、监管贡献自己的力量。
