国家食品安全示范城市是城市社会管理能力、综合竞争实力和可持续发展能力的充分体现，也是评价区域整体食品安全程度的综合性最高荣誉。2016年，郑州市以群众满意为重要指标，开展国家食品安全示范城市创建工作。市政府将以创建国家食品安全示范城市为载体，促监管提升、促民生改善、促环境优化、促产业发展，全面提升我市食品安全治理能力和保障水平，加快建设与国家中心城市发展相适应的食品安全保障体系，增强人民群众对食品供应的安全感、满意度。