健康农产品，一块等待开垦的“肥田”
清点一下过年亲戚朋友串门带来的礼品，梁阿姨给记者说了她的发现，“过去都是带的奶啊八宝粥什么的，今年光鸡蛋收了三个提篮，还有一箱有机菜，一箱铁棍山药。农产品当礼品，是不是越来越风行了？”
梁阿姨的小发现，其实就是行业的大发现，“土里刨食”，刨的已经不是过去的食儿。让我们再把视线从梁阿姨家转向超市和市场，在汝河路世纪联华超市内，几种礼盒装鸡蛋放在显眼的位置，促销员小张说卖得不错，“春节期间一天就是几十盒”。此外，丹尼斯、家乐福、大商等超市及部分医院门口，各种土鸡蛋、草鸡蛋、五谷蛋都成为超市座上客。
虽然对于各种产品的概念炒作，消费者并不认同，但市场的混乱在业内人士看来，充分说明高品质的农产品，这是一块肥沃且尚未开垦的土地。
在刚刚过去的2012年，如果你稍加留心，就会发现在郑州的户外媒体、电台、公交车体以及楼宇广告中，有机农产品已经频繁出现。而一位从事有机农场的负责人则这样说自己的事业，“2011年我的事业起步，2012年应该说得到了市场的认可，对于2013年，我是非常看好的。”
一枚鸡蛋6元一捆青菜8元仍俏销
如果告诉你一枚鸡蛋6元，你会买吗？很多人得摇头。可是做有机蔬菜的君源有机农场和有机鸡蛋的依山依林品牌，在郑州却真的剑走偏锋，把农产品做到了一个新的价格高度，而产品销售却火到他们都无法满足需求，他们正迅速占领了郑州的高端客户和礼品市场，专业做冷链配送高端农产品的河南冷链物流也拥有了自己忠实的客户群体。
散养在我省济源和贵州安顺的依山依林柴鸡蛋，和君源有机农场同样获得欧盟和中国双有机认证。“认证非常严格，比如三年内整个环境没有受到过污染，饲养密度必须得低，场地没有废气，没有用过化肥，喂养的饲料必须经过欧盟有机认证等。”出品依山依林柴鸡蛋的河南柳江禽业有限公司市场总监李坤说。对于认证，君源有机农场的投资方君和投资的总经理张风雷告诉记者，“我们农场是一块从未被使用过的‘处女地’，周围数公里内没有污染源没有工厂，种植不能违背自然规律，不使用化肥、农药、抗生素、除草剂以及各种其他化学制剂，肥料用完全有机的鸡粪。”
说到有机产品的价格，张风雷也很有话说，“有的时候因为不用坐果的药，我们工人要一朵花一朵花的人工授粉，鸡粪从采购到熟制发酵，成本就达到一立方米400元，一亩地一季菜使用十几立方米肥，不算人工一锹一锹翻肥入地，光鸡粪成本一亩地就是几千元。”一把进口的西红柿种子就三四千块，产量只是普通农田的三分之一甚至更低，种种因素造成了有机产品的价格的偏离。而依山依林的鸡蛋产自生态农场，一亩地只养36~80只鸡，除了吃天然嫩草、小虫外，喂它们的饲料同样经过欧盟有机认证，喝的水都经过净化处理。
就是在这样的生产环境下，依山依林的柴鸡蛋每只卖到6元和4元两个价位，君源的40多种蔬菜价格是普通蔬菜市场价格的5到8倍。尽管价格不菲，但同样只做了一年时间，依山依林的柴鸡蛋已开始直供郑州五六千户家庭，君源拥有固定会员1000多人。
