2月8日，省气象台发布2013年春节期间天气预报，预计春节长假期间河南无强冷空气影响，没有明显大风和强降温天气，其间有两次弱的降水过程，分别出现在初二和初五。节日前期气温较低，初三以后气温将有所回升。具体预报如下：9日（除夕），南部阴天，其他地区多云。
10日（初一），全省多云间阴天，凌晨到上午北中部地区有雾。
11日（初二），全省阴天，大部分地区有小雪或零星小雪。
12日~13日（初三、初四），全省多云到晴天，气温回升。
14日（初五），全省多云转阴天，黄河以南部分地区有小雪或零星小雪。
省会郑州市：
9日（除夕），多云。最高气温：3℃～4℃，最低气温：-5℃～-4℃。
10日（初一），多云，凌晨到上午有雾。最高气温：3℃～4℃，最低气温：-3℃～-2℃。
11日（初二），阴天有零星小雪，最高气温：1℃～2℃，最低气温：-4℃～-3℃。
节日饮食要有度
（记者李旭兵）春节勿忘饮食健康。2月7日，郑州市疾控中心理化检验科科长葛少林提醒，春节饮食要把好三道关。
饮食要有度。葛少林提醒，如果吃得太多，轻则会造成肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等，重则会诱发急性肠胃炎、急性胰腺炎、胃出血等。
饮食要防病。过年时，北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食，各种肉类吃的也比平时多，这会造成胆固醇偏高，诱发心血管疾病。葛少林建议，一方面不要贪吃高胆固醇食物，如蟹黄、蛋黄、动物肝脏等；另一方面要补充富含植物甾醇的食物，除了谷类、豆类、蔬菜和水果，还可采用玉米油烹饪食物。
饮食要平衡。葛少林建议，春节各餐的荤素搭配应控制在1∶2～1∶3，多吃豆类、海产品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清热通肠、润喉去燥。
