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小心越吃越笨!盘点油炸食品“七宗罪”(组图)

2012-09-06 10:28:00 来源: 爱美网 
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  五、偷走食物的营养

  高温油炸过的食物中,各种营养素会消灭殆尽。比如高温会使蛋白质变质,破坏无机盐和一些脂溶性的维生素,妨碍人体吸收。而且人们吃完油炸食物后会觉得非常饱,无法再吃蔬菜、水果等高纤维食物,容易造成营养不均衡。

[作者:蒋妍  编辑:]

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