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揭秘9大夺命饮食坏习惯 提醒上班族要注意了!/组图

2012-05-24 08:02:13 来源: 光明网
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  夺命恶习4:保温杯泡茶

  夺命理由:破坏维生素,大量渗出鞣酸和茶碱。

  茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

  见招拆招:换杯子。

[作者:  编辑:徐珂]

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