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网传西瓜"打针催熟" 专家:给西瓜打针没必要也不划算

2012-05-18 10:09:30 来源: 四川在线
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  【专家观点】

  给西瓜打针没必要也不划算

  “从图片上看,如果黄色的条带是注射留下的痕迹,那条带为什么没有被染成红色?另外白色瓜子为什么也没被染成红色?”科学松鼠会成员、植物学博士史军对图片真实性表示怀疑。

  成都市农委种植业处处长姚光贵介绍,成都邛崃、大邑、新津等地都产西瓜。“成都本地生产的西瓜本身就非常甜,色泽也很好看,根本不需要注射任何添加剂。”他表示,为西瓜注入甜蜜素和胭脂红,不仅增加了瓜农的成本,还会导致西瓜有了针孔后,果肉与空气接触,加速内部腐烂,这么做是完全没有必要的。同样的传言,为何年年有?姚光贵说,有这种传言,是因为食品安全问题层出不穷,一旦有些“风吹草动”,人们就会对一些食品产生不信任。

[作者:  编辑:禹亚楠]

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