11日，记者了解到，除了这部分“试水”默认消费者自带酒水的星级酒店外，多数高档酒店或者在行业协会内的酒店，对于取消自带酒水一事，仍处在观望中。
3月8日，本报曾报道《部分酒店主动打“自带酒水”牌》的消息，其中愿意公开表示消费者可以自带酒水的饭店有5家，而据了解，这5家多是外地入住淄博的酒店或者没有在行业协会之内的酒店。
“虽然现在部分协会内的酒店开始默认消费者自带酒水，但是都不会张扬。”张店金晶大道上一家酒店的经理介绍说，因为处在特定的环境中，哪个酒店也不愿先出头打破行规。
张店人民路上一家酒店经理也介绍说，随着国家对勤俭节约优良传统的提倡，对一些高档酒店产生的影响确实不小，而且随着普通市民收入的增加和消费水平的提高，大众消费将成为以后酒店业的主流，允许消费者自带酒水势在必行，“允许自带酒水一事，以后肯定会普及的，现在关键是大家都在等行业统一新规的出台。这样，大家实施起来才不会有后顾之忧。”。 本报3月11日讯(记者 张汝树 实习生 王振)
