>>专家说法
新资源食品安全性未知
“因属于我国无食用习惯的成分，乳矿物盐被列入新资源食品。”国家高级营养师、中国营养师学会会员李东烨介绍，乳矿物盐来源于不含蛋白质和乳糖等成分的乳清，其中钙的含量比较高，有天然奶香味，“但此前我国对此没有食用习惯，2009年被卫生部规定纳入新资源食品”。
李东烨称，所谓新资源食品，包括4类，在我国无食用习惯的动物、植物和微生物，从动物、植物、微生物中分离的、在我国无食用习惯的食品原料，在食品加工过程中使用的微生物新品种，因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料，如芦荟、仙人掌和转基因食品等。
“在长期食用新资源食品后，是否安全，或影响孩子发育，尚不知晓，故被禁止放入婴幼儿食品。”李东烨说，外国人食用部分新资源食品后，暂无不利反应，但因国人身体状况异于外国人、婴幼儿的器官和抵抗力不如成年人，“为安全起见，才规定禁止将乳矿物盐添入婴幼儿食品”。
