调查中“不受欢迎”的月饼仍占中秋促销礼品主流。本专题图片本报记者王海欣摄
消费者在朝阳区某超市选购茶叶礼品。
一位消费者在超市选购葡萄酒。
今年中秋挨着国庆，超长假期啊！走亲访友是必需的，大过节的，总得给大家带上点礼物。这可是要早点着手的事情，而且买礼物最让人头疼了，最怕花了钱，别人却不喜欢。还好京华时报健康食品周刊提前做了一个“双节送礼大调查”的报道，有知名营养专家发表了看法，就“拿来主义”一回，参考一下。
□月饼
六成人认为“最不实用”虽为鸡肋仍占送礼主流
由京华时报、京华网举办的“双节送礼大调查”结果显示，虽然有六成调查者认为，月饼是最不实用的礼物之一，但也难挡中秋期间月饼独当一面的地位。近九成调查者表示，自己在中秋期间会收到月饼礼物，看来月饼仍是大家双节走亲访友最为通用的礼物。
9月11——13日，记者走访京城欧尚、家乐福、法宝、京客隆、世佰家等数家超市发现，迎接中秋节的横幅已经挂了起来，各种商品的促销牌里，尤以月饼最为引人注目。
在欧尚朝阳北路店，月饼促销区就摆在进门的显眼处，近百平方米的区域集中摆放着各种品牌的月饼，高高摞起的月饼比人还高，往年还摆放有散装月饼，今年这里全部是礼盒装的月饼。
在另一家超市，记者看到，大幅红色促销牌上写着“团购月饼礼盒满600送60元中秋礼卡”，北京的几家老牌子月饼占据了最显眼的位置，并搭起促销柜台。
与过去讲“穿”讲“排场”不同，2012年月饼商将营销重点放到了对产品的打磨上。口味上，今年的月饼市场，除了蛋黄、莲蓉、火腿等传统口味月饼外，以玉米、南瓜、燕麦、板栗等为原料的杂粮月饼，以素馅为特色的素斋月饼，以蜜柚和茶为馅的茶月饼，以及摒弃传统大块头、走小清新路线的迷你月饼，都成为更吸引人眼球的特色月饼。
除了传统月饼外，知名冰激凌品牌DQ等也推出特色冰激凌月饼，并大打促销战。
记者还发现，今年月饼更“新鲜”。2011年月饼保质期普遍为4个月；而今年市场上销售的月饼保质期大多为两个月，部分月饼的保质期只有45天或一个月。
□茶叶
月饼搭档不二之选
调查显示，两成参与调查者表示，会在双节期间选择茶叶作为礼物。
为吸引顾客，茶企使出“浑身解数”，通过买赠、免费品尝等各种促销活动争夺消费者关注，让所谓“淡季”的茶市热闹起来。
随着“吃月饼最好配茶”的观念越来越深入人心，各家茶企纷纷在中秋期间推出包装精美的中秋茶叶礼盒，款式多样、色彩喜庆的茶月饼和月饼茶也都放在了显眼位置。
吃月饼时喝一杯茶，一来可以止渴，二来能去除腻味。专家提醒，在品尝月饼时，可搭配一壶茶，至于什么茶，其实花茶、红茶、绿茶都可以。绿茶和薄荷茶能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多热量。
□专家提醒
注意搭配月饼也可健康吃
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，没有不健康的食品，只有不健康的饮食方式，月饼也不例外。把月饼当早餐吃，如果是把一块以豆沙、莲蓉、枣泥等碳水化合物为馅料的月饼作为早餐主食，可搭配一杯低脂牛奶或淡豆浆，再配合一份水果一起食用。这样搭配可以基本解决月饼高脂肪的问题，也能补充蛋白质和膳食纤维，省时方便，还比吃面包更耐饿。
也可将月饼制作成月饼三明治当早餐，方法是把月饼切成薄片，夹在两个半片全麦主食面包之间，制成三明治，配合低脂牛奶食用，再加一份水果。一般是半块月饼配合1-2片面包。这种搭配方法可以利用月饼馅料的香浓口感，为淡味的主食面包增加滋味。这种方法比较适合以伍仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。
月饼除了干着吃，还可以制成香甜的月饼豆浆湿着吃。方法是把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入豆浆机。要注意的是，做月饼豆浆时，不要再放如花生、核桃、松子之类的果仁，因为月饼中的油已经够多了。这种处理方法适合以豆沙、莲蓉、枣泥、伍仁、水果为主要馅料的月饼。
月饼还可以制成月饼八宝粥当晚餐食用。方法是把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，配合粥一起吃，月饼八宝粥适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。
□大闸蟹
蟹未到券先行大闸蟹最受欢迎
俗话说：秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。进入九月，对于每个爱吃螃蟹的饕餮之客都是激动人心的时节，尤其是阳澄湖大闸蟹每年都选择在中秋节前上市，更是中秋家人团聚时不可或缺的美味佳肴。在“你最期待的中秋国庆礼物”调查中，不管是赠与亲朋，还是收受礼物，过半调查者认为大闸蟹是令人喜欢或受欢迎的礼物选择。
正宗的阳澄湖大闸蟹历来受到人们的热捧。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙透露，今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间为9月22日，虽然阳澄湖大闸蟹还未开捕，但大闸蟹市场销售已经早早地热了起来，只不过热销的不是“活螃蟹”，而是“纸螃蟹”。
“纸螃蟹”其实就是大闸蟹的提货券。很多消费者先购买提货券，待阳澄湖大闸蟹上市后凭券兑换螃蟹。目前，各种阳澄湖大闸蟹的提货券已经在网上和实体店卖得热火朝天了。在淘宝网，几乎每家网店都打出了低价预订的广告语。
在阳澄湖大闸蟹的品牌实体店里，纸螃蟹的销售也如火如荼。王氏水产就针对中秋佳节特拿出畅销款做“感恩中秋，品质蟹礼”优惠活动。据了解，此款套餐原价1088元，内含4两公蟹3两母蟹各4只，以及品蟹配套，而优惠价只需680元/份，王氏水产北京总店和北京广渠门专卖店同步优惠。
另外，超市也在主打蟹券促销，如家乐福白石桥店就打出了“买10送1”的促销广告。
针对一些网店打出的超低价销售阳澄湖大闸蟹的口号，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙提醒，网购大闸蟹券要擦亮眼睛，过于贪图便宜可能买到假冒的阳澄湖大闸蟹。他提醒消费者，购买阳澄湖大闸蟹一定要认准大品牌及阳澄湖大闸蟹防伪标签。
王氏水产总经理王志强也表示，大闸蟹的质量是消费者认可的基本，为确保质量，王氏水产有十多名高级验蟹师长期驻扎在阳澄湖，时时观察生长状况，并在上市的时候严格筛选从源头把控质量。“王氏水产品规格有自己的标准，这也是为什么王氏水产一直这么受消费者欢迎的原因之一。”王氏水产北京总店邓店长介绍，王氏水产礼券也不过期，2009年的蟹券在今年依然可以提货。消费者凭礼券不仅可以在中秋节提阳澄湖大闸蟹，还可以提中国十大名茶，蟹季过了也可以提年底海鲜大礼包，都是精选的舟山野生海鲜。
□粮油蔬果
常备之选最实惠
要说月饼、大闸蟹、酒和茶是双节礼物选择的第一阵营，那么，五谷杂粮礼盒、有机大米、进口大米、橄榄油、保健食品、品牌蔬菜水果则排列在第二阵营。调查结果显示，这类食品也是人们节日最常选的礼物之一。
现代人越来越讲究吃得健康、吃得科学，因此对食材的品质也越来越重视，“宁愿吃少一点，也要吃好一点”，因此五谷杂粮礼盒、有机大米、进口大米、橄榄油、保健食品、品牌蔬菜水果等，也因此成为礼品市场的新宠。
记者在走访数家超市后发现，虽然超市并未针对这些品类进行促销，但购买者依然络绎不绝。正在逛超市的购买绿A螺旋藻的李大妈告诉记者，节日期间她准备买一些像绿A这样品质有保证的保健品，或是五谷杂粮礼盒、新鲜水果礼盒送给亲戚朋友，对健康都有好处。
不过专家提醒，购买这些礼盒作为礼物时，需注意查看生产日期或新鲜程度，以免将不新鲜的食品送给朋友。而收到这些礼物的人，一定要注意存放并尽快食用，如粮油一定要避光防潮，新鲜水果则可存放在阴凉通风处。
□红酒
促销大战悄然开打六成人送礼选择葡萄酒
悠长假期，亲朋聚会，有肉无酒也是一大憾事。在本报调查中，葡萄酒+螃蟹的礼品组合，是很多人的选择。有六成人表示，双节期间会选择葡萄酒送给家人或朋友。
临近中秋国庆，礼品市场也异常热闹了起来。要论中秋礼品市场有什么可以和月饼媲美，那自然是各种酒了。
记者在欧尚超市看到，除了月饼集中在一个区域销售外，葡萄酒也占据了大厅的另外一块显著位置，各种红葡萄酒、白葡萄酒、甜葡萄酒集中在一起打折促销，买五加一、买十赠二……
家乐福则打出“中秋，把顺带回家”的白酒促销活动，促销活动有好几个产品系列，有商务系列、红色系列、喜庆系列等，更有买赠活动，买得多还赠购物卡或电话充值卡。
而记者也发现，在酒类礼品市场，各种价位的酒都不少，高中低档，丰俭由人。
据促销员介绍，葡萄酒在中秋礼品市场可谓异军突起，受到中国节日市场的热情追捧，加上红酒不像白酒那样烈，适宜于居家老小共同饮用，因而国人对于葡萄酒的消费忠诚度指数越来越高。
另外，吃蟹时配美酒，很多人会选择葡萄酒。古时搭配螃蟹常选黄酒，不过近年来随着洋酒的进入，螃蟹配红酒也成为一种饶有味道的搭配，让鲜味与美酒形成完美的互动，美妙于口、醉意于心。
本报记者夏文 实习记者阳叶萍
