近日，卫生部最近下发织纹螺禁售、禁食令。昨天，深圳市疾病预防控制中心也向市民发出健康提醒：禁止食用织纹螺，防止食物中毒的发生。目前深圳市疾病预防控制中心没有接到发生因进食织纹螺而引进食物中毒的报告。
据疾控人员介绍，织纹螺本身并没有毒性，它致命的毒性是从生长环境中获得的。引起织纹螺中毒的主要原因是织纹螺体内可能含有两种毒素，一种是麻痹性贝毒，一种是河豚毒素以及衍生物。食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。一颗小小的织纹螺就可能致人死亡。
疾控部门指出，对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。广大群众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。
如何辨别织纹螺
织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。
可以从大小、外形、颜色等来识别。织纹螺的外形呈长卵圆形，顶部为尖锥形，外壳结实，壳面为灰褐色或黄褐色，长约1-2cm，螺层为7-9层，顶部数层有凸起的纵向细肋。肉体为淡黄色。织纹螺还有个显著的特点，螺口对着自己，可看到它的螺纹是逆时针旋转的。而其他经常被食用的海水螺类，如东风螺（也叫花螺）为黄白色外壳，表面光滑并具有长方形的紫褐色斑块；红螺、香螺等则个体相比织纹螺要大许多倍，一般都在7-8cm以上，辨别还是比较容易的。（记者 余海蓉 胡辛楠 王舟）
