那段时间里，他开始到内蒙古、新疆、贵州等地考察项目，多少次跋山涉水、风餐露宿，就连自己也难以记得清楚，但这位从大山里走出去的年轻人，却始终保持着坚韧不拔的劲头。最终在内蒙古鄂尔多斯市准格尔旗羊寺塔镇的煤炭资源找准了定位。
“西部矿产资源丰富，但缺乏人才，尤其缺乏懂经营、善管理的企业人才，自己从1983年开始一直从事企业经营管理工作，尤其对煤炭行业十分熟悉，投资煤炭行业熟门熟路。”
更可喜的是，该地井田储量为3408万吨且煤质十分优越，采煤几乎是平地开采，稀有瓦斯，没有地下水，安全生产得天独厚。
刘庭杰果断决策，于2003年4月在当地的奎乌煤矿投资4525.93万元，扩井建矿。该矿2008年生产原煤达到了108万吨，仅年利税就达1.8亿元，安排当地职工1200余人。
从2006年开始，刘庭杰成立了郑州市锦鹏置业有限公司，开始跨行业、跨地区大力发展房地产业。他先后在河南汝州市投资7000万元，分别建成一期总建筑面积57403平方米的香榭水郡住宅小区和总建筑面积129640平方米的二期香榭世家小区。
2010年3月，刘庭杰带领自己的团队挥师南下，以7.2亿元的价格，收购了位于海南西海岸澄迈一块总面积约2000余亩的土地，为公司新的飞跃打下了坚实基础。
一系列大手笔接踵而至：为加快登封市及周边地区养殖业的健康发展，刘庭杰计划投资2亿元，建一个年产10万吨的饲料项目，目前正在紧张筹备之中；正在筹建的登封市少林大道东路北“观山悦”小区，占地面积为38497平方米，成为这座旅游名城目前最具品质的住宅项目。2011年底，投资5亿元的锦鹏生态大酒店，在锣鼓欢庆声中开业，结束了登封市没有五星级酒店的历史。
免费为1300乡亲建高楼，他要在山村种满果树
如今的老井村，早已结束了吃水贵如油的历史，在刘庭杰的带领下，昔日破败不堪的旧山村焕然一新，从人均收入不足500元的穷山村，一跃成为现如今已人均收入达到1万元的富裕村。
