苦杏仁
宫斗剧杀手锏5 打入冷宫后饮毒
代表药物：苦杏仁
安陵容被打入冷宫后，吞食苦杏仁致死。
专家点评
成人一次口服生苦杏仁50-100粒会中毒身亡
最早在唐代孙思邈《千金要方》上记载了误食苦杏仁过量出现中毒的症状。
郭海英教授介绍说，杏仁有两种，一般人们用来煲汤的是“南杏”，也就是甜杏仁，“北杏”就是苦杏仁，苦杏仁常被中医用来与其他中药搭配，治疗感冒、咳嗽、气喘、老年慢性气管炎，以及产妇、老人大便秘结等症。
苦杏仁有微毒，毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，其遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”，这两种物质可以阻断细胞的呼吸链。杏仁的毒性一般多在外皮和杏尖的部位，如果吃下不经处理的杏仁，特别是苦杏仁，中毒的风险很大，一定要注意，食用前一定要咨询中医师。
成人一次口服生苦杏仁40-60粒可中毒，50-100粒可致死。通过小白鼠的实验换算证明，人口服苦杏仁55颗(约60g)，含苦杏仁甙约1.8g(约0.024g/kg)，会导致死亡。
一般来说超市里卖的是甜杏仁，一些杏仁茶和杏仁露用的也都是甜杏仁。不过，甜杏仁其实也含有苦杏仁甙，只不过毒性小很多，并不主张大家一次性多太吃。
此外，超市中美国大杏仁与有毒的杏仁也不是一回事，这种杏仁又称扁桃仁，不是真正的杏树结出来的，而是扁桃的种子，正常食用不会中毒。（杨璞 于丹丹）
