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关于草莓的几种法式吃法大集合(图)

2012-04-06 15:23:00 来源: 武汉晚报 
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  黑芝麻草莓大福

  原料:糯米粉、红豆沙、小粒草莓

  做法: 1.烧开热水,放适量白砂糖煮成糖水,放凉备用。

  2.取适量糯米粉,与糖水混合搓成粉团(不能太干哦,要黏一点的粉团)。

  3.取适量糯米粉揉厚皮,把馅料包进去,封好口,再小心搓成圆团。

  4.烧开一锅水,把团子逐个放进去煮熟(像煮汤圆一样,浮起就代表熟了),注意不要全倒进去煮哦,边煮边轻轻用勺子拨一下,以防粘底了。

  5.煮熟后捞出来马上放在黑芝麻粉里均匀地滚上一下,再用手轻轻一揉,放在凉爽处吹凉。

  6.放凉后稍结实一些时,找一把锋利一些的刀,刀面上沾些油然后将其慢慢从中切开。   

  糖水草莓

  原料:新鲜草莓、冰糖。

  做法:1.新鲜草莓先冲洗两遍,用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗干净。

  2.将洗净的草莓沥净水分,去掉蒂部,放入小锅内。

  3.根据自己的口味和草莓的酸甜度,放入几块冰糖。

  4.中火煮沸后转小火煮至草莓软身(约10分钟)即可关火(刚开始煮的时候要勤翻动,防止底部粘锅)。

  5.放凉后即可食用。

  草莓大杏仁水果茶

  原料:草莓10颗、香蕉1根、美国大杏仁20颗、蜂蜜2汤匙(30ml)、凉开水4汤匙(60ml)

  做法:1、草莓用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,去蒂对半切开。香蕉去皮,切成块。

  2、将草莓,香蕉,大杏仁,蜂蜜和凉开水倒入搅拌机,搅打2分钟,待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒,口感更佳。

  简易草莓汁

  草莓50克,与蜜糖和冷开水100ML,放入搅拌机,搅拌即成。

  草莓酸奶

  原料:草莓8个、低脂酸奶1杯

  做法:草莓洗净后,去蒂并切成片状。将草莓放入低脂酸奶中拌匀即可。

[作者:李砚  编辑:]

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