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关于草莓的几种法式吃法大集合(图)

2012-04-06 15:23:00 来源: 武汉晚报 
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  将刚采摘的新鲜草莓洗干净,蘸着糖和奶油吃,那带着微酸的甜,那丝滑鲜嫩的口感,就好像是法国人眼中爱情的滋味。这里,推荐几款最法式的草莓吃法,让你的爱更甜蜜!

  牛奶草莓西米露

  原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水适量、蜂蜜1勺。

  做法:1.小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点;关火焖10分钟。

  2.焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。

  3.冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

  4.把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

  草莓布丁

  原料:鲜草莓100克、草莓果酱100克、淡奶油(超市有售)1升、明胶60克、草莓果汁30克。

  做法:1.把明胶放入温水中化开,另加入草莓果汁。

  2.往草莓上面加果胶,刚好覆盖草莓即可。

  3.将奶油打起,把剩下来的果胶加入奶油中,放在选好的容器里,放入冰箱冰冻成形,然后倒入盘子里,成为奶油果冻。

  4.把做好的草莓冻轻覆在奶油冻上面。

  5.根据自己的喜好淋上少许果酱即可。

  草莓塔

  原料:草莓150g、曲奇饼200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、罗勒叶几片。

  做法:1.曲奇饼擀碎,和牛奶拌一下,铺进派模。

  2.烤箱预热180度,放中层上下火烤15分钟,塔皮变色变脆就可以了。

  3.脱模放凉后,在塔皮里铺满酸乳酪,再摆上草莓、罗勒叶就可以了。

  4.筛上糖粉,甜得更清爽痛快一些。

[作者:李砚  编辑:]

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