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模样长得像 价格相差大 菠萝凤梨其实是"一家人"

2013-04-10 10:48:00 来源: 武汉晚报 
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  昨天,在汉口北湖西路一家水果店买菠萝的徐霞女士,看到店家的标牌上写着“香水菠萝”,但后面又注明是“凤梨品种”。“这究竟是菠萝还是凤梨?”徐女士犯了难。

  在武汉的超市、街头水果摊,菠萝是眼下热卖的水果,而且名目不少。最便宜的普通海南菠萝,一般只要2.8-3元能买一斤,有超市叫卖都乐金菠萝,6.9元/斤,还有的果贩推出香水菠萝,标价7.8元/斤。还有一些水果,长得和菠萝差不多,只是表皮颜色偏青,叶子不带锯齿,被商家冠上了凤梨的名头,一斤售价普遍不低于六七元,有的卖到9元/斤。

  “凤梨贵些,卖不过菠萝。”汉口后湖果色添香水果店店主说,七八个一筐的海南菠萝,一天能卖十几筐,而凤梨一天只卖十几个。

  “凤梨其实就是菠萝。”武汉市果科所副所长杨守坤说,就像奇异果也是猕猴桃、车厘子也是樱桃。苹果有“富士”和“国光”等品种,菠萝也有很多品种,但大致可以分为两大类,一类叶缘有刺,皮偏橙黄色,这也是大家最常见的菠萝,海南菠萝属于这类;一类叶缘无刺,香水菠萝属于这类,这类中有些品种也被一些商家称为凤梨。

  杨守坤说,不同品种的菠萝一般只是口感、风味上有差异,比如,香水菠萝一般比海南菠萝香些、甜些;但从营养价值上看,它们相差不大。 (记者符樱)

[作者:张艳红  编辑:]

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