健美运动员一般每天要吃30个鸡蛋(只吃蛋清)，早晨、中午各吃10个，下午和晚上再各吃5个。午餐晚餐一般是鱼块或鸡胸脯，清水里煮一下，不放任何调味品。这种饮食习惯几乎算是过着“原始人”的生活。
健美运动员需要控制油和盐的摄入，才能减少皮下脂肪和水分，使肌肉线条更明显。长期吃淡而无味的食物，他们一般只考虑热量的摄入和营养的搭配，完全不考虑口味。
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