[其他餐馆新举措]
●煜丰美食：按人数定制菜单
煜丰美食根据前来就餐者人数，分别定制出4人、6人、8人、10人、12人菜单，方便不擅点菜的顾客科学合理消费，避免浪费。该公司企划部魏主任说：“许多消费者碍于面子不愿打包，我们免费提供打包饭盒及环保纸包装袋，方便他们携带。”
●广州大酒店：推出25元套餐
广东菜似乎是精致昂贵的代名词，为参加本次“拒绝剩宴，争做光盘族”餐饮公益活动，广州大酒店推出了仅售２５元一位的商务套餐，大受食客欢迎。“这个套餐包括一菜一汤一荤一主食，因为如果是一人来就餐，点一个菜单调，两个菜吃不完，这样的套餐就解决了这个问题。”
●省餐饮协会：逐步推进商务餐分餐制
河南省餐饮与饭店行业协会秘书长郭京普说，协会已经向全省餐饮行业发起了厉行节约倡议书，提出了在餐厅摆放“适量点餐，剩餐打包”提示牌，引导顾客适量点餐。加大厉行节约的宣传力度，逐步推进商务餐分餐制，根据消费人数提供可选择的套餐。提供“半份”“小份”等菜品。免费打包，免费存酒，预约消费等，并加强监督检查力度，对执行不力的企业，在协会内部给予通报批评。
“剩宴”
哪儿最多
火锅店：不便打包剩下全倒锅里
大冬天，吃火锅是很多人的首选，人多菜多，“剩宴”自然也多。
昨天中午，记者来到桐柏路上的一家知名火锅连锁店，在店里记者发现，许多桌的客人都会点上满桌的菜，酒足饭饱后，桌上总会剩下一些粉条、年糕、丸子等易饱腹的食物。记者发现有60%的客人走之前都会把剩菜一股脑儿地倒进火锅里，非常浪费。“点的时候总是觉得不够，但是每次都吃不完。”顾客周先生无奈地表示“一般吃火锅不便打包，怕商家回收剩菜二次销售也只能这么做了。”
正在收拾桌子的服务员告诉记者，“我们店里贴着杜绝浪费的告示，但是每次剩菜都很多，看着挺可惜的。”服务员小张发现一个规律，越是人少的桌剩菜越多，“可能是因为点的种类比较多，之后又吃不完了吧。”
