中新网1月2日电 据澳洲《星岛日报》报道，巧克力条(Mars Bars)在澳洲各地的酒店客房中，被方便面和牛肉干取代，还顾虑到中国人的上述风俗禁忌，可谓细致入微。
澳洲最大酒店集团Accor的贺克(Peter Hook)表示，第一印象是至关重要的，但是我们行业中的多数人仍不理解这一点。
Accor集团在35个酒店推出中国化服务，给中国顾客以宾至如归的感觉。他们雇用讲普通话的职员，将点心和熟悉食品放入他们的餐柜内，安装中国电视频道。霍克称，顾客的反馈非常好，直接改变他们的态度。
来自中国游客的旅游生意，过去一年飙涨近25%。今年，到澳洲观光的中国游客人数增加17%，达57.3万人，首次超越英国，令中国游客人数仅次于新西兰，屈居第二位。
澳洲旅游协会董事长麦克沃伊(Andrew McEvoy)称，我们已将许多资源转入中国，尤其向不断增长的中产阶层加大投资。
澳洲旅游协会6月份在上海发起最新的广告宣传，视频网站YouTube的广告录得3000万次观看，其中2000万次来自中国。澳洲旅游协会希望在未来十年内前往澳洲的中国游客人数翻一倍多，打造一个价值100亿元的市场。
麦克沃伊指出，关键落到基础服务上，如聘用讲普通话的职员，及提供中国人熟悉的早餐。
提供中国风俗教育的顾问公司，目前已成为一个增长行业。
China Ready & Accredited公司主席克罗克特(Gary Crockett)称，中国有56个民族，你不能等同视之。China Ready & Accredited是一家中国人拥有的公司，业务是向旅游业提供培训。该公司对酒店人员提供中国文化教育，包括鲜为人知的细微差别。
克罗克特称，“你不能给中国男人戴绿帽子，那含有羞辱之意，意指他们的妻子红杏出墙”。分开的梨，在普通话中音同“分离”。
悉尼科技大学中国文化专业教授孙婉宁称，少数中国人是非常迷信的。不过她指出，对澳洲来说，更大问题是更多了解北京、上海及中国省会城市之外的旅游市场。尽管有许多中国人到澳洲旅游，但是澳洲尚未触及第二线城市和乡镇。(峻鸣)
