您的位置:首页 >  新闻中心 > 即时新闻

蔬菜和肉类价格齐涨 牛肉涨至34元/斤

2012-12-25 07:32:00 来源: 扬子晚报 
字号  

  近期全国大部分地区大幅降温,年终各种聚餐、宴请增多,市场上蔬菜和肉类价格齐涨,牛肉卖到34元/斤达到历史最高价,猪肉价格也比月初上涨了1元/斤,多种蔬菜价格均有不同程度的上涨。

  牛羊猪肉和家禽都涨价了

  “都说韩国牛肉贵,现在我们这牛肉也有‘寒流’的趋势了。”市民张女士告诉记者,儿子喜欢吃牛排,自己经常买,最近价格越来越高了,快吃不起了。扬子晚报记者从南京进香河和迎宾菜场了解到,昨天普通生牛肉已经卖到了34元/斤,突破了历史最高价。据市场监测显示,整牛批发价每斤从22元到25元,相比去年同期上涨34%。而整羊的价格也贵了11%。由于涮火锅的火爆,近期羊肉卷和牛肉卷都在热销,售价从35-60元/斤不等。

  不仅牛羊肉涨价,猪肉价格目前也达到了今年最高。记者走访市场了解到,猪后腿肉目前普遍在12.5元/斤-13.5元/斤,肋条肉和五花肉在15元/斤上下,而本月初,后腿肉价普遍在12元/斤上下。由于气温下降较快,部分饭店及市民已着手准备腌制腊肉、灌制香肠,猪肉需求较为旺盛,加之饲料及人工成本不断上涨,使得价格出现上涨,相比较上月同期,每斤上涨了1-2元。

  冬至以来,家禽需求旺盛,家禽价格近期也有所上涨,沭阳老母鸡平均批发价每斤15.5元,周环比上涨6.9%。

  产量减、运费增,抬高蔬菜价

  这两天,受到低温影响,蔬菜、菌菇等价格也在不断上涨。

  冬天的储备蔬菜中,土豆目前卖到1.8元/斤,大白菜零售价普遍在7毛一斤,萝卜也从1元/斤涨到1.2元/斤,最普通的包菜卖到1.5-2元/斤。反季节蔬菜中,西红柿和黄瓜都是2.5元/斤,薄皮青椒也在2.5元/斤,相对平稳。

  业内人士分析,我国北方地区大范围降雪,低温在很大程度上影响了蔬菜的生长,上市量有所减少,因此加大了外调蔬菜运输量,产地蔬菜货源紧缺,价格出现小幅度上扬。预计后期持续低温,蔬菜价格还会有所波动,蔬菜维持缓慢上涨态势的可能性较大。不过,除天气因素外,近两年人工等费用的上涨造成贮存成本增加,冬贮菜相对减少,也成为菜价上扬的原因。扬子晚报记者 柳 扬

[作者:黄楠  编辑:]

相关阅读