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13缘何变成1? 国家食药监局回应“螺旋藻事件”

2012-04-11 08:51:58 来源: 光明日报
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  通知发出后,地方食品药品监管部门对这13个可疑产品进行了监督检查。3月30日国家食品药品监督管理局公布的就是监督检查的结果。

  国家食品药品监督管理局表示,这些结果是经具有资质的检验机构平行检验,严格依法定程序,按2.0毫克/千克的标准得出的结论。目前,已经对1个不合格产品和3个假冒产品进行依法查处。

  ■螺旋藻的铅含量多少合格?

  关于保健食品中的铅含量标准,至今我国仍在执行的是由原国家技术监督局1997年颁布的《保健(功能)食品通用标准》。按照这一标准中的规定,一般产品的铅指标限量为0.5毫克/千克,一般胶囊产品为1.5毫克/千克,以藻类为原料的固体饮料和胶囊产品铅指标限量为2.0毫克/千克。

  对于以藻类为原料的片剂产品,目前我国还没有明确的铅指标限量。但由于片剂产品的食用量一般与固体饮料相近,因此片剂产品的铅指标限量执行的是固体饮料的标准,也就是2.0毫克/千克。

  ■藻片剂铅限量是不是安全的?

  由于不同类别食品的每日食用量及其中铅的含量不同,国家标准《食品中污染物限量》对于不同类食品的铅限量规定也是不同的。比如,鱼类食品铅限量为0.5毫克/千克、鲜乳铅限量为0.05毫克/千克、茶叶铅限量为5毫克/千克等。

  目前,国家批准的、以螺旋藻为原料的保健食品产品,一般每天食用量为2-6克,以2.0毫克/千克限量计算,食用6克螺旋藻类保健食品的铅暴露量与饮用1袋(240毫升)牛奶或食用约半两(24克)鱼类食品的铅暴露量相当。

  目前,欧盟食品补充剂的铅限量为3.0毫克/千克。2011年国家食品药品监管局曾就此类问题组织相关专家进行讨论。专家一致认为,以藻类为唯一原料,辅以其他少量辅料组方的产品(包括片剂),铅指标限量为2.0毫克/千克是科学合理的,这一限量标准是安全的。(光明日报北京4月10日电/记者 齐芳)

[作者:黄锐  编辑:]

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