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合肥:超市“菜篮子”牵手农家基地

2012-04-05 16:53:00 来源: 合肥晚报 
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  每年直采农产品2.5万吨

  目前合家福超市共与省内外80多家农民专业合作社和农业产业化龙头企业建立直接合作关系,已与舒城、凤阳、肥东、肥西、三十岗、大圩镇、宣城、黄山等地建立了14家(其中今年新增6家)蔬菜水果定点挂牌直供基地。2011年合家福超市通过直采各种优质农产品2.5万吨,销售额1.6亿元,同比增长35%,其中蔬菜基地直采4200吨,销售额1600万元,同比增长107%,水果自采4700吨,销售额2700万元,同比增长42%,直采农产品种类有蔬菜、水果、肉禽、鸡蛋、水产、粮油等民生农产品。

  合家福超市还通过与各农业专业合作社和生产基地开展紧密合作,合作社利用先进技术和管理经验,引进优良蔬菜品种进行种植试验,示范和推广。实行“统一提供品种,统一技术标准、统一生产、统一质量控制、统一包装标准、统一上市销售”的六统一管理模式,所生产的无公害蔬果品种得到国家无公害农产品认证,农业部相关检验机构定期检测蔬果质量,合家福超市指导基地按照标准组织生产、加工。

  保证市民吃到放心菜

  超市和农户直接对接,从基地直接进货,双方形成长期合作伙伴关系后,不仅减少了农产品进超市的收费,而且改善了零供双方的利益关系,缓解了零供矛盾,形成相互支撑,共同发展的利益共同体,这是超市提高商品经营水平,创新营销模式的有益探索,更是零售业践行企业社会责任的有效方式。

  农超对接的零中间环节让价格水平与批发市场基本持平。除了价格优势,超市里的敞开销售与市场相比也有不少优势。经常在超市里买菜的市民都有这样的感受:在农贸市场买菜,有的商户不让挑,缺斤短两现象也难以避免;在超市里却可以挑好的拿,计量也相对公平。

  农超对接也有效地解决了食品安全问题,合家福超市的有关负责人称,超市所属各门店的蔬菜、水果等新鲜农产品通过直采每日配送,所销售的生鲜商品新鲜、低价、品质优,日供量在40吨左右,进货价平均低于市场20%-30%,节约采购成本20%-30%。通过“农超对接”,直采的生鲜商品可以做到产地的可追溯性,商品安全的可全程控制性。令市民可以安心吃到放心菜。 (记者 俞霆)

[作者:种卿  编辑:]

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