【广州】
首发列车餐食走北方“重口味”路线
昨天上午10时整，G80次列车准点从广州南站驶出，开始了广州至北京的高铁首发之旅。执乘首趟列车的主任吕景川说，本次列车共16节车厢，定员1023人，广州南站始发的乘客有753人，上座率七成三。
吕景川说：“第一趟列车餐吧供应的餐食全是北方风味，偏重口味。”记者在餐吧看到，饭食主要为黑椒牛肉饭和咖喱饭，面条则是乌东面和肉酱意粉。记者要了一份黑椒牛肉饭，味道偏辣，牛肉三四块。广州本地乘客王小姐选择了33元的面食，“不辣，但很多油”，她喜欢相对清淡一点的饮食。
京广高铁的餐食除了服务北方的旅客，能否来点“广味”照顾一下广东人？“由于是首发列车，对于乘客的口味还不了解，我们会根据销量尽快摸索，调整餐单，为乘客提供最合口味的餐食。”吕景川向记者保证。
【北京】
照顾南方旅客，标明“麻辣”指数很贴心
G801次列车定员1061人，据列车长徐欣介绍，该趟列车从北京西到广州南总计运送旅客1600人（含中途站上车旅客人数），其中，二等座上座率在95%以上，全程从北京西上车时共有旅客1040人，“几近满员”。
梅菜扣肉套餐、珍菇翡翠虾仁套餐、沙茶牛肉套餐……据悉，随着京广高铁的开通，北京铁路局下属供餐公司特迎合南方旅客口味调配粤式套餐。此外，该趟列车餐车还照顾了少数民族以及素食人士的饮食习惯，每个套餐均标明是否含有猪肉，以及是否素食，甚至还标明“麻辣”指数，很贴心。
价位方面，旅客的选择也非常有弹性，最贵的是45元一份的VIP套餐，30元套餐有三种，15元套餐有两种。商务和一等座票，可免费享用酸奶、橙汁、咖啡、茶水等饮品，也可领取小吃大礼包，午餐后，还有果蔬什锦。
