中新网6月8日电(财经频道 种卿)进入6月，一度直逼肉价的大白菜价格终于“退烧”，但近期“蒜你狠”强势回归，部分地区大蒜零售价已达到8元/斤；与此同时，全国各地鸡蛋价格开始飙升，从3.5元/斤一跃涨至5元/斤，变身“火箭蛋”。有评论指出，0种种迹象显示，农产品价格在连续5周走低后，再度上涨的势头已十分明显。
蛋价重回“5”时代
根据商务部最新数据显示，受主产区种植面积减少以及生长期不利天气因素影响，上周(5月28日至6月3日)蒜头价格上涨20.3%，而鸡蛋零售价格更是结束自年初以来的持续回落态势，价格止跌回升。
如果说“蒜你狠”的回归带还有一定的偶然性因素，那么鸡蛋价格在近期的迅猛上涨则是必然的，或者说是可以预计的。6月23日就是中国重要的传统节日端午节，由于需求的突然增长，按照往年惯例，节前20天左右蛋价就会有不同程度的上涨，蛋价上涨受节日因素的拉动非常强。
今年5月以来，国内鸡蛋供应本就紧张。2011年度蛋鸡存栏量为13.6亿只，受疫病、蛋价低等因素影响，今年4月份蛋鸡存栏量减少了1亿多只，这也为“火箭蛋”的出现买下了伏笔。而因节日需求导致商家的大量、高价收购行为，则彻底成为“火箭蛋”行情的导火索。
“火箭蛋”难挡物价下跌
不难看出，面对供应量不足与需求旺盛的双重压力，期待蛋价在近期快速下跌已不太现实。业内人士也认为，“火箭蛋”行情恐怕还要持续一段时间，真正意义的价格回落或许还要等到今年秋季。
尽管如此，物价整体下滑的态势没有发生实质性改变。从官方发布的数据来看，商务部重点监测的食用农产品价格连续第五周走低，18种蔬菜批发价格比前一周下降7.5%，降幅比前一周扩大6.1个百分点，受主产区种植面积减少以及生长期不利天气因素影响，蒜头价格上涨20.3%，但仍低于去年同期10.3%。
国内多家研究机构日前发布宏观报告指出，尽管近期鸡蛋、大蒜等个别食品价格出现蹿涨，但今年5月消费者物价指数(CPI)将回落至3.2%的水平以下，个别机构认为CPI或回落至3%以下。
对此，中国国际经济交流中心咨询研究部副部长王军在接受媒体访问时也表示，“预计5月份的CPI可能会维持一个保持轻微回落的态势，将同比上涨3.1%。因为5月份的商品价格出现了明显回落，比如说蔬菜、猪肉的价格都出现了明显的回落；非食品价格也基本上处于一个回落的态势。”
农产品或迎新轮涨价周期
尽管如此，节日因素并不能让市场降低对下半年农产品价格或再次上涨的担忧。“由于生产资料、人工、土地使用费等成本的上升，农产品价格上涨是总的趋势。”中国农科院农业经济与发展研究所所长秦富如此表示。
业内人士普遍认为，此次个别农产品价格上涨很难阻挡5月CPI涨幅的继续下滑，但如果对物价影响更大的猪肉价格也存在上涨隐患，恐怕情况就不会很乐观了。由于猪粮比价连续两个月低于6：1的盈亏平衡线，加上国家收储政策释放稳定价格的信号，猪肉价格后期很可能会止跌反弹。
据《经济参考报》报道，北京领先国际金融资讯公司首席经济学家董先安曾表示，“预期调整和生产周期的原因导致过去数年猪肉价格从高峰到谷底反弹往往仅需要1年多的时间，自去年9月以来，猪肉价格已连降8个月，下半年随时可能出现反弹。当前部分蔬菜价格也正以更高的频率大幅波动。”(中新网财经频道)
