昨天，市卫人委在官网上公布了2013年全市餐饮具集中消毒单位监督抽检结果，抽检38家单位里就有19家检出不合格消毒餐具，不合格的项目是检出了大肠菌群。
据卫生监督部门介绍，不合格项目主要是大肠菌群，主要是餐具消毒时加热温度和时间不够造成的。据悉，此次抽检为年度专项监督抽检，已覆盖市卫人委全部监管的餐饮具集中消毒企业。为何抽检38家里就有19家检出不合格？对此，市卫生监督局表示，这个行业是新兴行业，企业经营情况变化很快，尚不需卫生行政部门的许可，导致企业准入门槛较低。对不合格企业，卫生行政部门将依据《消毒管理办法》的相关规定，要求其整改并处以5000元以下的罚款，同时将抽检情况通报给营业执照发放机关市市场监督管理局。市卫生监督局也提醒餐饮服务行业，使用餐饮具集中消毒企业生产的消毒餐具时，应索证索票。（记者 余海蓉 通讯员 李鑫）
