5月31日晚，美国最大调味品制造商味好美公司宣布，9亿元正式收购武汉亚太调味食品有限公司。至此，武汉企业界最后一个“大桥”品牌易主。
昨日，对于被收购一事，亚太董事长李大华对记者并未否认，表示“我们会对外发布消息”就结束了通话。
“大桥”味精起源于上个世纪50年代。如今，其生产者亚太味业是华中调味品市场的领导者，据美国味好美发布的收购公告，其年营收约1.22亿美元，约900名员工，拥有“大桥”与“厨师乐”两个品牌。味好美则是全球最大的香辛料制造商之一，拥有21个国家的40多个工厂、1万多种产品。
去年8月，味好美曾宣布签署协议，收购武汉亚太所有业务。目前来看，双方合作的进度完全按照去年协议推进。
近日，味好美方面负责人表示，收购亚太将帮助提高其2014年和2015年盈利，预期收购后，亚太的销售额将持续以每年至少10%的速度增长。
市商务局称，亚太公司本来就是香港合资企业，如果被美国企业收购，只是外资企业间的股权转让问题，并没有政策障碍。但“大桥牌”调味品将失去“武汉老字号”的资格。
2011年，“大桥牌”调味品入选首批“武汉老字号”。根据《武汉老字号认定办法》，企业必须由“国内资本或者港澳台地区资本控股或者相对控股”。一旦被“味好美”并购，中方很可能失去亚太的控股权，也就失去了“武汉老字号”。
据悉，获得老字号认证的企业，将得到武汉市政府相应的政策支持。比如，每年将由市财政部门在本级预算中安排500万元，对老字号企业给予支持。凡是符合扶持资金使用项目要求的，都可以申报扶持资金。
1957年，万里长江第一桥——武汉长江大桥建成，武汉一批企业开始以“大桥”命名产品，包括大桥香烟、大桥童车、大桥缝纫机、大桥牙刷、大桥衬衫等。商海淘沙，曾经红遍大江南北的大桥品牌一一倒下，目前仅剩“大桥”牌味精、鸡精。
专家观点
要习惯全球化
市场并购
昨日，“大桥味精”被美企收购的消息传开，不少市民很是惋惜。汉口的李先生今年50多岁，他觉得，“吃了几十年的味精突然成了美国货，真是让人不好受”。
武汉大学发展研究院院长李光则认为，在经济全球化的竞争格局下，“我们要习惯这种双向并购的常态”。
在他看来，武汉人对于“大桥”品牌有着特殊感情，可以理解。但是，“我们生活在开放的全球市场中，中国双汇去并购美国猪肉企业，人家当然也会并购我们的老品牌”。
首先，并购不等于老品牌的消失，只是经济上的股权转移。资料显示，从1998年以来，仅雀巢在中国食品行业的收购，就多达5起以上：1998年，雀巢收购上海“太太乐”鸡精，随后2011年8月收购银鹭60%股权，2011年12月以17亿美元收购徐福记60%股份等。联合利华等知名跨国企业也不甘示弱，也在中国调味品并购上“加码”，收购了“老蔡酱油”，另一调味品企业日本味之素也收购了华东知名品牌“淘大”。至今，这些被收购的品牌仍活跃在中国市场。
此外，这些被并购的企业并非出自垄断性公共行业，一旦被并购，就有可能影响国计民生，而是来自竞争性行业，天生就是要参与市场搏击。更何况，“大桥味精”早已是香港合资企业，本次并购只是换了一个“东家”。
伦敦奥运会上，漂亮的MINI汽车吸引亿万眼球，其实，这个品牌早已并入德国“宝马”旗下，但是并不妨碍英国人将它看作自家汽车工业的象征之一。“我们也可以用更开放的胸襟，迎接全球化市场”。
三问亚太并购案
“大桥”品牌是否会被雪藏？
如果被美国企业收购，“大桥牌”是否将就此消失？昨日，省调味品协会相关负责人表示，“大桥鸡精”被雪藏的可能性不大。
行业专家认为，收购快销类产品，国外公司都有一个指向，即被收购者均为某市场的领先者，收购这些运营成熟的知名品牌，比新创建品牌，更有利于深耕本土市场。既然要借势，短期内，就不会“雪藏”老品牌。
此外，调味品市场有明显的区域特征。如鸡精最大的市场就在中国。“西方人的烹饪方式决定，他们很难用复合调味品，一般只用黑椒等纯味调味品，而日韩等东亚其他地区，多惯用细分程度更高的调味品，如牛肉粉、干贝素等”。“针对不同区域，采用当地已经成熟的品牌，比起强行统一品牌，效果应该会更好”。
省调味品协会相关负责人认为，味好美看中大桥鸡精，应该是基于全球战略考虑，要在鸡精领域与雀巢、联合利华等老对手较量，而不是为了“消灭”某个区域对手。
“味好美”为何吃下“回头草”？
记者了解到，“味好美”与亚太味业从2010年就开始谈判，期间，由于价格问题没有谈拢，一度沉寂。如今，“味好美”吃下“回头草”，还是因为亚太有足够实力。
据了解，中国的鸡精前三强分别为：雀巢的“太太乐”、联合利华的“家乐”、亚太味业的“大桥鸡精”。
其中，“太太乐”在全国商超具有绝对优势，“家乐”属于淡香型鸡精，适合用于粤菜、江浙菜，在沿海地区的市场份额最大，而“大桥味精”属于浓香型味精，更适合川菜、鄂菜、湘菜，在华中、西南市场，尤其在批发市场、餐饮企业等流通领域，“大桥”的优势很明显。近年，“大桥味精”有超过“家乐”，冲击全国第二的势头。
“味好美”在国内也做鸡精，但是，成绩不算理想，“亚太味业的市场和渠道优势明显”。去年，亚太味业在大经济环境持续低迷的情况下仍取得10%以上的增长。
成长高峰期，亚太为何要卖？
武汉亚太调味食品有限公司官网上，最新一条记录在今年4月1日发布，提到，“2013年的春天正在孕育着新的目标和希望”。这个目标与希望，或许正是指的这次并购。
有资料显示，味精与鸡精是亚太两大主要产品，尤其是鸡精，亚太在全国市场上有着“坐二望三”的势头。然而，业内人士表示，亚太要靠自身努力，整体“更上一层楼”还比较困难。
近2年，味精毛利下降，味精污染问题在全国各地引起关注。同时，随着梅花味精的上市，味精行业已经进入到了资本密集型时代，而大桥味精并不具备资金优势，或将面临市场萎缩。
在鸡精市场上，两头好操作，中间难操作。在鸡精高端市场，太太乐一家独大，品牌影响力强，市场增长快；而低端鸡精市场区域性操作发展也较好。大桥鸡精正好处在中间状态，要维持目前的市场份额，就要进一步在市场和品牌上进一步投入，操作难度比较大。如此一来，“与其等待市场萎缩，不如在成长高峰期卖掉”。
(记者冯欣楠 杨菁)
武汉亚太和
大桥味精简史
1954年
随着武汉长江大桥的开建，长江之滨建立华中地区第一家调味料生产企业——武汉味精厂，主要生产销售“大桥牌味精”，成为湖北市场味精第一品牌，市场占有率达到近80%。
1996年
武汉味精厂与香港佳健实业有限公司合资，组建“武汉亚太调味食品有限公司”，生产销售大桥牌(普通味精以外)系列调味产品。这年10月，亚太首先推出了大桥鸡精系列产品。
2000年10月
武汉味精厂进行国营改制，员工买断国营身份，重新竞争上岗。
2001年1月
亚太公司在汉阳黄金口工业园建立新的生产基地，进行技术改造，扩大生产规模，增资扩股成立了新型股份制现代化企业。
2005年9月
大桥鸡精荣获“中国名牌”称号。
2011年
亚太味业其位于汉阳黄金口工业园的二期工程刚投产，新生产基地占地63.18亩，达产后，产值翻番。
2012年
“大桥鸡精”获得“中国驰名商标”。
（记者冯欣楠 杨菁）
