公安部近日公布各地公安机关在打击食品犯罪保卫餐桌安全专项行动中侦破的10起打击肉制品犯罪典型案例。这些案件显示,随着一系列打击行动的开展,一些突出问题得到及时有力整治,但受各种因素影响,当前食品安全犯罪依然突出,并出现一些新情况、新特点。
黑窝点卫生条件恶劣
2013年2月,辽宁本溪公安机关成功侦破一起特大销售未经检验检疫走私冻牛肉案,捣毁销售、储存伪劣冻肉黑窝点4个,抓获犯罪嫌疑人两名,现场查扣伪劣冻肉产品40余吨。经查,2008年以来,犯罪嫌疑人时某等人先后多次从广东购进未经检验检疫走私冻牛肉,销往辽宁、吉林、内蒙古、河北等7个省区,案值6000余万元。
2013年2月7日,四川自贡公安机关会同商务局开展联合行动,分别在荣县鼎新镇街道和花生市场内捣毁两处生猪注水黑窝点,当场查获涉案人员11人,扣押注水生猪284头,水泵、水管、铁钩等注水工具28台(套)。经查,2012年5月以来,犯罪嫌疑人陈某等在荣县鼎新镇街道临街店面内将生猪灌水后,运往自贡、重庆等地的屠宰场宰杀后流向市场。犯罪嫌疑人徐某等自2012年下半年开始,在花生市场内为生猪注水,再运往自贡、荣县等地的屠宰场宰杀后流向市场。
警方介绍说,从事此类犯罪的生产场所规模小,黑作坊、黑窝点等卫生条件恶劣,严重不符合食品安全标准。
非法添加有毒有害物质
与小作坊相比,也有规模大、产供销链条完整、有正规生产资质的工厂“挂羊头卖鸭肉”,生产销售假冒伪劣肉制品,危害严重。此外,不法分子为蒙混过关,非法添加国家明令禁止添加的有毒有害物质,严重危害人民群众的身体健康。
今年2月,江苏无锡公安机关打掉一特大制售假羊肉犯罪团伙,抓获犯罪嫌疑人63名,捣毁黑窝点50余处,现场查扣制假原料、成品半成品10余吨。经查,2009年以来,犯罪嫌疑人卫某从山东购入狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品,添加明胶、胭脂红、硝盐等冒充羊肉销售,案值1000余万元。
今年3月,内蒙古包头公安机关破获腾达食品有限公司制售假劣食品案,现场查获冷冻肉6.4吨、成品假牛肉干14.6吨,经鉴定,假牛肉干中大肠杆菌等严重超标。经查,2010年以来,该公司使用鸭肉等为原材料,生产假劣牛肉干、羊肉干,销往全国15个省区市,案值600余万元。
2013年3月,贵州贵阳公安机关成功捣毁两个制售“毒鸡爪”黑窝点,当场抓获犯罪嫌疑人6名,查扣成品、半成品“毒鸡爪”1.6万余斤及非法添加物质一批。经查,2011年7月以来,犯罪嫌疑人袁某等将采购的鸡爪浸泡在按比例勾兑的过氧化氢水中,掺入香料、醋酸、辣椒红等加工后销售每天制售约600斤,案值400余万元。
3月,江苏镇江公安机关捣毁一制售劣质猪头肉制品黑窝点,当场抓获犯罪嫌疑人两名,查扣劣质猪头肉制品2.5万公斤、工业松香40余公斤。经查,2009年以来,犯罪嫌疑人卢某等使用国家明令禁止的工业松香对猪头肉进行脱毛处理后对外销售,案值300余万元。
销售病死肉致人死亡
据介绍,一些不法分子利欲熏心,不惜采取各种手段欺骗消费者、坑害群众,严重危害人民群众身体健康。
今年2月,陕西凤翔公安机关侦破一起制售有毒有害食品致人死亡案,抓获潜逃半年多的犯罪嫌疑人郝某。2012年7月,郝某将非法收购的一只死羔羊宰杀后,发现羊肉颜色发黑,农药气味很大,放置冰箱冷冻后卖给烤羊肉的韩某,致使多人中毒并一人死亡。经查,中毒及死亡原因系食用含有甲拌磷农药的病死羊导致。
3月,福建漳州公安机关成功捣毁两处制售病死猪黑作坊、黑窝点,抓获犯罪嫌疑人5名。经查,2012年8月以来,犯罪嫌疑人林某先后分别伙同陈某、吴某等利用受雇农业部门专门负责捡病死猪和到养猪户收病死猪进行无公害处理的工作人员身份,将买来或捡来的病死猪,进行非法屠宰,再作为食品或食品原材料销往周边省,累计销售近40吨,案值达300多万元。
4月3日,辽宁沈阳公安机关成功破获一起加工销售病死鸡案,当场缴获原料鸡1000余只(经检验均为病死鸡),扣押加工工具和存储设备8套。截至案发时,该犯罪团伙累计制售病死鸡两万余只。
近日,在公安部统一协调下,安徽宿州、萧县两级公安机关会同河南、江苏两地实施统一收网行动,一举破获一跨省制售病死猪案,抓获犯罪嫌疑人6名,捣毁黑窝点4处,现场查扣病死猪及制品达15.3吨。经查,2012年6月以来,犯罪嫌疑人管某等加工、销售病死猪20余吨,案值150余万元。
本报记者李恩树
