在饮用水旺季到来之际，国内两大水企农夫山泉和怡宝的掐架愈演愈烈，从口水仗上升到法律战。记者昨天从深圳怡宝公司证实，该公司已向深圳市南山区人民法院对农夫山泉提起诉讼，该诉讼已于2013年4月15日被该院正式受理。
不过，与业内两大水企“斗法”相比，消费者们更关心的是，被指采用低于自来水标准的农夫山泉瓶桶装水，究竟安不安全？能不能喝？
昨天广东省瓶桶装水协会会长罗坦认为，虽然农夫山泉执行的浙江地方标准有不妥之处，但按照该企业公布的多份检测报告来看，各项指标都符合国家标准，所以其“水是安全的、可靠的”。此外，记者昨天从省质监局获悉，根据过往的监督抽查，农夫山泉生产环节的产品质量，没有发现过问题。
疑问1
“低”标准生产的
农夫山泉是否安全
最近，农夫山泉“标准门”事件愈演愈烈。
此前，媒体质疑农夫山泉的产品标准为浙江省标准DB33/383-2005，与国标GB5749《生活饮用水标准》相比，后者标准中关于镉、霉菌、酵母等的限量上，都严于现行的2005年浙江标准。
据介绍，新版国家饮用水标准是2006年发布，2007年7月1日正式实施。浙江地标是2005年发布，2006年1月1日实施的。两标之间差别在于：如国标要求砷、硒的标准限值为≤0.01mg/L，而浙江地标的标准限值为≤0.05mg/L；国标镉的标准限值为≤0.005mg/L，浙江地标为≤0.01mg/L。
消费者担心农夫山泉这种“就低”不“追高”的生产标准，可能会生产出问题产品。那么，农夫山泉的产品质量如何？
农夫山泉：21项指标占优
针对质疑，农夫山泉坚称其产品“品质始终高于国家现有的任何饮用水标准，远远优于现行的自来水标准”。为了自证清白，农夫山泉公开其在浙江千岛湖、广东万绿湖、吉林长白山、湖北丹江口等4处主要水源地产品全套106项检测指标和31项内控指标，检测指标范围涵盖砷、镉、硒、硝酸盐和溴酸盐等5项关键指标。
“农夫山泉产品全套检测结果全面优于GB5749-2006国家自来水标准，其中21项指标优于国标12-1000倍。”该公司指出。
协会：瓶桶装水优于自来水
“产品合不合格，安不安全，最关键还是要看产品质量符不符合现在的新国标。”昨天，广东省瓶桶装水协会会长罗坦告诉记者，按照本月16日农夫山泉在各大媒体公布的多份检测报告，他认真比对过，发现各项指标都符合或超过现行瓶(桶)装饮用水国家标准，国标GB5749-2006《生活饮用水标准》。“根据检验结果，农夫山泉水是安全的。”
记者查阅了其中一份来自广东万绿湖有限公司生产的样品检测报告，该样品生产日期和批号为201303011804G2。该检测报告中，样品中的总砷实测值为0.0002mg/L，镉实测值为＜0.002mg/L，硒实测值为＜0.0001mg/L，硝酸盐实测值为2.15mg/L，均低于自来水国标和瓶装水国标。
有业内人士称，虽然说农夫山泉现在执行或标注的标准落后于现行国标，但并不等于农夫山泉的质量一定就有问题。
对于有媒体指称“瓶桶装水质量不如自来水”一说，罗坦表现得十分激动。他指出，广东甚至国内瓶桶水行业发展10多年，无论加工工艺、技术成熟度、设备先进性等方面都是优秀的，优于自来水，很多知名企业加工生产的瓶桶装水质量都有保障。
“过往的监管部门的抽查，发现瓶桶装水的问题大多是菌落总数超标，而重金属超标的极少数，仅个别不知名企业。”罗坦称，十几年来，从未出现过因喝瓶桶装水致病、致死案例。
省质监：未发现质量问题
记者昨天从省质监局获悉，根据近年来该部门对广东农夫山泉生产环节的监督抽查情况，没有发现过该品牌产品有质量问题。
据介绍，根据我国的标准体系，《生活饮用水标准》也就是自来水国家标准，是所有瓶装饮用水都必须符合的最低标准。浙江饮用天然水地方标准、广东饮用天然水地方标准，和生活饮用水国家标准部分指标限值互有高低，但地方标准、企业标准、行业标准等，都应该高于自来水。
疑问2
企业生产标准
就“低”不追“高”是否合规？
罗坦坦承，农夫山泉执行标准存在不妥之处。“国家的标准都在不断修订，企业也应根据实际情况，与时俱进，不断清理、修订，符合普遍性要求。”
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、博士生导师朱毅认为，农夫山泉的事件重点已经不是检测结果究竟是否合格，而是执行的检测标准是否符合食品安全。“现在农夫山泉的检测数据只能说明低标准照样打造高品质产品，但是在执行标准的问题上农夫山泉确实是滞后的，甚至是有错误的。”
据朱教授介绍，合格产品是在一定标准引导下生产出来的，国家标准委和前卫生部联合发布的《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)，自2007年7月1日起实施，这是强制性的国家标准。“从时间上看，新版国家饮用水标准是2006年发布，2007年7月1日正式实施。浙江地标是2005年发布，2006年1月1日实施的。从2007年到现在，6年时间说来也不算短，农夫山泉二者都没有选择，未能和国家强制标准协调一致，一直固执沿用陈旧标准，依照《食品安全法》，这自是难脱违法之嫌。”
没有规矩不成方圆，就算是产品本身质量很高，甚至远高于国家标准，但是如果你采用的标准非常落后，也是不合格的，人们也会觉得产品质量有待考量。毕竟高标准才能打造出高品质的产品。朱毅举例说：“就好像现在大家都是70分及格，你还是按60分及格的标准来，就算你考了90分，人们还是会担心你偶尔会在60到70分区间里徘徊。”
朱毅建议，地方标准应该及时与国家标准同步更新。不过他同时解释，并非地方饮用水标准都是滞后的，浙江省只是个别情况，广东等省份的标准就很高。就目前观察，其他大部分地区已经按照生活饮用水国标对地标进行了修订，基本和06版的饮用水国标齐头并进。
疑问3
广东产的产品是否应执行广东标准？
此外，近日有广东消费者杨先生向法院起诉农夫山泉广东万绿湖有限公司，并拟索赔10倍，理由是生产不符合食品安全标准的饮用水。同时，该消费者认为，农夫山泉广东万绿湖有限公司生产的瓶装水，采用的应该是广东的标准才对。杨先生呼吁政府部门能够尽早介入。
对此，有监管部门相关人士表示，生产企业在异地采用非本地生产标准，只需将其执行的标准向卫生部门备案，获批同意通过即可。广东省瓶桶装行业协会会长罗坦认为，这种情况应该是允许的，因为企业在国内多地有生产工厂，为了生产的产品质量统一，而采用统一的标准生产。“但关键是，企业生产的产品质量要符合或超过国标。”记者 欧志葵
相关
两大水企“口水仗”升级为法律战
在身陷“标准门”之际，农夫山泉指出，这场风波的幕后操作者为另一家饮用水企业华润怡宝。农夫山泉称，近期一系列针对性报道由怡宝“策划”，该公司并向媒体发来包括怡宝世界水日单张、网站截屏、楼宇广告视频等证据，以举证针对农夫山泉的攻击是“蓄谋已久”的。
针对农夫山泉的指责，昨天，华润怡宝新闻发言人向记者证实，该公司已向深圳市南山区人民法院对农夫山泉提起诉讼，该诉讼已于2013年4月15日被该院正式受理。
“农夫山泉近日发布的不实言论不仅通过社会化媒体被大量转发，还被全国各大主流媒体及门户网站进行了连续报道，对华润怡宝的名誉、商业信誉和商品声誉造成了严重损害。”怡宝方面表示，依据民法规定，其认为农夫山泉的行为已经构成侵害华润怡宝的名誉权，应依法承担侵权法律责任。陈越称，相信公众、相信法律会给予怡宝一个“公正的结果”。(记者/周照)
