“我们已经拥有了鲁南地区最大的腐竹和面条生产企业，这不仅为矿区员工提供了绿色安全的食品，更延伸产业链条培育出了新的经济增长点。”6月7日，山东能源枣矿集团付村煤业总经理徐亚民对记者说。
付村煤业公司为了处理煤矿产生的矸石等废弃物，专门建设了一座矸石发电厂，但又出现了电厂余热不能充分利用的问题。付村煤业经过调研决定投资2000万元建设腐竹生产厂，“既可充分利用余热延伸产业链，又可为职工提供绿色安全食品”。
在微山富美粮油食品公司，记者经过清洁消毒并穿戴必要卫生防护装备后，进入了现代化的生产车间，只看见数十名员工正在有条不紊地在各自己岗位上忙碌着，从大豆浸泡开始一直到磨浆、加热、成形、烘干、包装，一袋袋市场可以见到的腐竹就摆到了记者面前。
微山粮油公司经理张同原对记者说，“我们的腐竹产品不添加任何添加剂，原料为东北优质大豆，不仅受到矿区职工家属的好评，更成为市场的抢手货。”目前，微山富美粮油二期项目建设已完成，其大豆日处理能力达2.5万公斤，产品包括腐竹、豆皮、豆干、素肉丝、油皮等，现已成为鲁南地区最大的豆制品和面条生产企业。
他们充分挖掘利用微山湖畔物产丰富、品质优良的特点，深化了在食品领域的业务拓展，开发出干煸、泡菜、香油等14个系列产品，“真材实料，纯绿色、不投机、不取巧”，深受矿区职工和众多消费者的喜爱。
付村煤业还积极向上下游延伸产业链条，目前还建设起蔬菜基地和养殖场，成为产业链条上新的增长点。目前，付村煤业旗下两家食品已经有员工300多人，成为鲁南地区最大的专业食品企业。他们还成立了专门的食品研发机构，引进和培育科研技术人员专门从事绿色食品开发。
今年年初，付村煤业这两个食品厂参加了中国食品安全年会，获评“年度食品典范企业”，成为鲁南地区地区唯一获此荣誉的食品企业。目前，其绿色食品远销北京、天津、武汉、苏州等地，成功打入对食材颇为苛刻的著名餐饮企业海底捞连锁火锅店。
