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咖啡加牛奶 保温杯泡茶 这些“恶习”你有吗?

2013-02-01 09:50:00 来源: 钱江晚报 
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  最近一则新闻把爱吃辣食、烫食的人都吓趴下了——一位19岁女大学生患舌癌被切除一半舌头,医生认为这与她经常吃烧烤、麻辣烫的生活习惯有关。“太可怕了,以后我再也不敢贪吃重口味食物。”26岁的小娜也是火锅麻辣烫的忠实粉丝,一周两顿是保底的。小娜说:“其实很多像我这样爱吃重口味食物的年轻人,都拿这当成一种减压放松的方式。平时工作繁忙、生活乏味,有空时约上好友,吃到忘我的境界也是享受。以前只知道这对咽喉和胃有损伤,没想到还能吃出癌症来。看来是时候改改了。”

  做事讲究度,吃任何食物都一样,比如咖啡。“上月的一个周末,我喝咖啡喝进了医院。”小白领绵绵回想此事还心有余悸,“那天我有两场朋友聚会,从下午2点到晚上9点,地点都在咖啡馆。”绵绵那天连续喝了两三杯咖啡,第二天凌晨她就被一阵阵心悸和胸闷弄醒了。“心脏很难受,心跳超快,呼吸急促。”绵绵赶紧叫醒室友打车去医院,医生说她心脏早搏比较厉害,建议住院。“其实我心脏本来就不好,因此我很少喝咖啡。但人总有侥幸心理,觉得偶尔‘违规’不会有什么问题。”

  咖啡、重口味都是“压力一族”的最爱。事实上,满足口味却影响健康的生活恶习远不止这些。

  水果当饭吃

  无论是为减肥还是为健康,多吃水果是一个横看竖看都很健康的习惯,但如果把水果当成饭呢?水果中虽有多种维生素和糖分,可缓解消化不良、血脂增高、血管硬化等一些疾病,但缺少人体需要的蛋白质和某些微量元素。因此,水果不能当主食。

  建议:有专家说,饭前吃水果更健康,有助消化还对免疫系统有益。同时,睡前不要吃太多水果,尤其是纤维含量高的水果,容易给肠胃造成负担。

  泡茶用错杯

  虽然用保温杯泡茶可能致癌的说法被专家认为没有可靠依据,但泡茶用的杯子确实有讲究。茶叶中有大量鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间泡茶,会破坏茶叶中的维生素,鞣酸、茶碱大量渗出。不仅破坏口感,降低茶叶的营养价值,还使有害物质增多。另外,用一次性纸杯、塑料杯泡茶更不好,因为高温的水会让这些材质中的有害物质渗出。

  建议:用玻璃杯、陶瓷杯泡茶吧!好看又健康。

  咖啡加牛奶

  咖啡喝得过多容易得心脏疾病,前文已提到。同时,还有人指出,咖啡加牛奶这个看似完美的组合也不太健康,据说这种混合会产生一种难以消化的乳状液。

  建议:每天喝咖啡不超过两杯。既然咖啡伴侣中的植脂末不健康,咖啡牛奶的组合也不健康,试着习惯清咖啡的口味吧。 马焱

[作者:张艳红  编辑:]

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