在台湾，没有哪家饭店比台北的圆山饭店更有故事，宋美龄创办、台湾的迎宾馆、飞檐翘角的中国风……今年圆山饭店迈入第60个年头，饭店推出系列庆祝活动：展示蒋介石夫妇生活用品、陈列饭店收藏的珍贵文物、推出两款寿宴等，人们在回顾饭店历程的同时，也感受到了台湾60年的历史变迁。
老故事
圆山饭店一派中国宫廷气象，雕梁画栋、宫灯高悬、龙凤藻井，台灯座有青铜器纹样，床头板刻着唐诗宋词，这都出自宋美龄的创意，从饭店的建筑、家具、菜谱到员工的制服，每个细节宋美龄都亲自指点。
蒋介石时代，圆山饭店不是一般意义上开门迎客的饭店，而是迎宾馆，美国总统艾森豪威尔、新加坡总理李光耀等到访台湾的重要政治人物都下榻于此，很多影响台湾的历史事件在此上演，比如1978年美国和台湾断交、1986年民进党成立大会、2000年亲民党成立大会、2008年海协会首次赴台协商等都在此举行。虽然斗转星移，圆山饭店随着蒋氏政权的远去已经走下神坛，但在台湾人民的心目中仍然超越饭店的意义。
老物件
今年如果你有机会踏入圆山饭店，将看到饭店为庆祝60周年展示出的蒋介石夫妇龙凤椅，椅子以坚固扎实的黑檀木制成，椅面分别是双龙抢珠、双喜结喜图样，扶手是龙头造型，椅脚前为凤头，后为龙头，寓意龙凤一体、琴瑟和鸣。这对椅子是1963年饭店专门为蒋氏夫妇定制，据当事人介绍，饭店还有一对专门为他们定制的摇椅，也采用龙凤和喜字的图样。
说到饭店的老物件，几十年口味不变的红豆糕也列其中，因为这款甜食是宋美龄的最爱，至今仍是饭店的当家点心。还有就是蒋介石的逃生秘道，一条通往蒋介石官邸，另一条通往空军基地。过去饭店对这两条秘道讳莫如深，如今却成为揽客的招牌。
新客源
圆山饭店现任总经理蒋祖雄表示，目前饭店平均住房率七成三，平均房价3300元新台币，主要客源来自大陆，占四成；其次是日本，占三成。
蒋介石恐怕无论如何也想不到，他建立“反攻”大业的重要场所，如今却在积极招揽大陆住客。饭店宣布今年将砸5亿元新台币装修客房，提升抢客的竞争力。新装修的饭店在保留原有中国宫廷风格的基础上，将加入现代元素，房价也会提升至4200元新台币。
据台湾观光部门介绍，开放大陆游客赴台后，许多大陆经贸团指定要住圆山饭店，很多两岸大型交流活动非圆山饭店不住，饭店在连年亏损后去年大赚2000万元新台币。政治因素转变为生财机会，这也是沧海桑田的一例吧。(本报特约记者 邰文欣)
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