淡水铁蛋
推荐理由：铁蛋是淡水必买特产，推荐到全台仅此一家的元祖店。相传在30多年前，小吃店生意不好，老板讲卤蛋不断回锅，却意外卤出这种富有嚼劲的美味铁蛋。铁蛋制作时，以冰糖、酱油与五香卤包等卤3小时再风干，反复操作约一周，让蛋白收紧成薄薄的深褐色韧皮才入味。铁蛋分为鸡蛋和鹌鹑蛋，越小越香越有嚼劲。
觅食处：阿婆铁蛋
地址：新北市淡水区中正路135-1号
珍珠奶茶
推荐理由：珍珠奶茶，起初是台中地区商人以红茶加入鲜奶与软Q的粉圆，再予以混和调匀而成的饮料，后来因口感极佳而名扬四海。在台中市的精明一街商圈内的春水堂首创泡沫红茶，发明珍珠奶茶，不少国内外游客也特意前来一尝“奶茶始祖”的味道。此外，店里的抹茶拿铁、翡翠柠檬等都是很受欢迎的明星茶品，值得你细细品味。
觅食处：春水堂
地址：台中市大墩19街9号(旗舰店)
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