慕尼黑啤酒节将迎来200岁生日(组图)

　　200年前公主婚纱也将现身啤酒节

　　当年特里西亚公主在婚礼上穿过的婚纱也将出现在“1810-2010十月啤酒节”特别展览上，这一展览将从2010年7月9日至10月31日在慕尼黑市立博物馆举办。

　　本次展览力图全方位体现慕尼黑啤酒节200年来逐渐从一场贵族婚礼发展到世界最大的民间节日的过程。在特里西亚广场南部，一个名为“历史性的啤酒节”的活动将使游客亲身感受十月啤酒节的发展变迁：除了关于流动游乐场和娱乐活动的历史发展的展览外，还有来自世界各地的著名幽默戏表演家在现场一比高下，相信将为所有亲临啤酒节现场的游客带来无穷的欢乐。

　　女服务员手中的大扎鲜啤

　　慕尼黑啤酒——不仅仅是受保护的地区特产

　　有一种说法：把猫头鹰运到雅典或者把啤酒运到慕尼黑。这句话从何而来？很简单，因为慕尼黑是啤酒的故乡，啤酒在这里深深扎根。在一份公元815年的文件中提到了一个叫Diakon Huezzi的人，他每年用实物向弗莱兴的大主教纳税。正如大家读到的那样，实物中总会包含一货车啤酒。

　　在路德维希1280年的账本里，也明确地记载了慕尼黑啤酒生产商向他上缴了哪些实物。如果人们把这些数字与慕尼黑建市的1158年联系起来，可以看出，其中涉及狮子亨利的历史、伊萨桥的烧毁、奥格斯堡的分裂，人们由此很容易得出结论，自从慕尼黑建市，就开始了啤酒的酿造。接下来与啤酒历史相关的重要年份是1447-1453年以及1487年。在州首府慕尼黑的档案资料中，人们发现一份时间标注为1447-1453年的由慕尼黑市政府颁布的啤酒法令，其中明确规定：“啤酒和Greu?ing”只允许由水、麦芽和啤酒花酿制而成。确切年份已无从查证。

　　巴伐利亚公爵阿尔布莱希特四世(智者)后来于1487年11月30日的圣·安德烈斯日宣布的慕尼黑啤酒纯度规定几乎包含了同样的内容。其他统治者纷纷效仿他。例如，巴伐利亚—兰斯胡特公爵乔治(富人) 于1493年也颁布了自己的啤酒纯度规定。巴伐利亚王位继承争夺战之后，公爵威廉四世和路德维希十世于1516年在英戈尔施塔特也通过了同样的法令。1516年巴伐利亚啤酒纯度规定的根毫无疑问是在慕尼黑。后来，巴伐利亚啤酒纯度规定被纳入啤酒税法，自1993年起被称为“现行啤酒法”。注：Greu?ing是一种和啤酒类似的饮料，现在德国已经没有。

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