上街区审计局：参观学习元宵制作 传承弘扬传统文化
2023-02-03 14:28:24
来源：中原网
中原网讯(记者 李媛媛 通讯员 李广全 贾颖)一元复始,元宵节至。为积极培育和践行社会主义核心价值观，弘扬中华优秀传统文化，2月2日，上街区审计局组织干部职工到上街区非物质文化遗产——曹记元宵店，零距离参观体验传统元宵制作过程，近距离感受元宵习俗。
在操作间，师傅热情地向大家揭秘传统元宵的醇香美味和制作工艺：“一泡、二淘、三晾、碾米、炒作、做馅、浸水、滚制……经过十几道工序，元宵才能‘滚’制而成。看着圆滚滚、胖乎乎的元宵，大家按捺不住心动，纷纷戴上手套，在操作师傅的指导下上手体验，有的操作笊篱过水、有的操作元宵滚制……整个操作间洋溢着欢乐、祥和、喜庆的气氛。“今天的参观学习活动，让我体验了传统文化的魅力，也为元宵佳节增添了满满的‘仪式感’!”老家在信阳的蔡婷激动地说。
“通过开展沉浸式文化体验活动，在过好‘我们的节日’过程中，进一步增强文化自信，深层次挖掘传统节日的文化内涵，引导人们认知传统、尊重传统、弘扬传统，传承中华优秀传统文化，积极发挥文明单位的示范引领作用，不断扩大文明创建的社会影响力，为全区精神文明建设工作贡献审计力量。”该局精神文明创建负责人说。
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