近年来，中国家电行业发展速度突飞猛进，然而厨电行业却由于整体产业规模小、产品缺乏核心竞争力、整体盈利能力低成为家电行业的短板。面对不断增长的市场需求，厨电企业开始实行整合抢占市场。
作为“家电行业最后一块利润高地”，目前厨电产业领域的品牌不下千家。行业基本分为两派，一派是高端企业，这些企业为了较高的利润率，偏执于小众市场，例如老板、西门子等。另一派则就是市场上散而乱的杂牌企业，受限于资金、技术实力等限制，这些企业只能偏安三四级市场，销售理念以薄利多销为主。业内人士表示，对于消费者而言，前者价格过高，后者质量不可靠，在选择中常常不知所措。
厨房电器的产业蕴含极大商机，发展前景十分广阔。据了解，欧洲和北美等市场上，厨电不断呈现产品高端化趋势，专家称，这些产品在改善生活环境、提高生活水平方面起到积极作用，也随着城镇化的发展，未来2亿多农民融入城市，必将带来生活方式的改变，也对厨房电器产业带来很大的空间。
来自于中怡康的数据，在欧式油烟机市场，老板电器以零售量19.5%和零售额25.8%取得“双冠王”，在17m?超大风量市场以零售量64.3%和零售额69.6%取的“双冠王”。老板电器直面大风量烟机市场。老板电器有关负责人表示，“在大风量烟机市场，每卖出10台，就有6台来自老板电器”。
中国家电协会理事长姜风认为，外部大环境给厨房电器产业大发展带来了好时机，行业呼吁龙头企业能将厨电产业当做未来的战略发展重点。
本月初，刚刚推动集团上市的美的就开始进行战略调整。日前，美的成立厨房电器事业部，将厨房电器列入企业重点发展的产业之一。
有业内人士认为，在市场的驱动下，整合、并购将开始，行业新格局也将开启，但多数厨电企业还没有踏入资本市场，缺乏融资能力，无法提升核心竞争力，未来在市场中将处于劣势地位。
