螃蟹搭配西红柿会否中毒引争议 秋天吃蟹三大禁忌

　　秋天吃蟹三大忌

　　第一忌：禁食死蟹

　　海底生物链是最为健全的一种，如同歌谣说的那样：大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，虾米就只能吃浮游生物了。螃蟹和虾米在食物链上属于同一层，所以螃蟹的食物中也包含大量浮游生物，这也就意味着螃蟹自身会带有大量细菌和病毒。当螃蟹活着的时候，依靠自身免疫系统以及新陈代谢可以抑制细菌、病毒的繁殖。可一旦螃蟹死了，这些微生物就会大量繁殖。人食用死蟹后，轻度者会出现过敏、红斑、腹痛、呕吐等症状，重度甚至会引发自身免疫系统紊乱，循环衰竭等病症。