本报讯 记者从山东检验检疫局获悉，加拿大食品检验署(CFIA)近日来函正式批准我国11家热加工禽肉企业和10家禽肉屠宰企业对加拿大注册，青岛正大和青岛九联集团名列其中。这是我省禽肉行业首次打开美洲市场。
据了解，多年来，受多方面因素影响，我省禽肉行业过分依赖日本、欧盟市场。为帮助企业开拓北美等新兴市场，山东检验检疫局在国家认监委的支持和协调下，组织专家认真研究加拿大相关HACCP等食品安全法规，积极开展出口企业培训，并全力帮助企业建立起符合加拿大以HACCP为基础的卫生安全管理体系。最终，青岛正大有限公司、青岛九联集团股份有限公司、潍坊美城食品有限公司、潍坊乐港食品股份有限公司和山东凤祥—爱迪西股份有限公司等5家禽肉热加工生产企业及其配套屠宰厂顺利通过加拿大CFIA官员的现场检查。据悉，我省屠宰加工和熟制品生产过程官方控制和企业卫生管理方法已达到或超过加拿大水平。 (本报记者 沈俊霖)
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