【新闻摘要】不少人喝洋酒喜欢混搭，伏特加兑红牛、芝华士兑脉动或者威士忌兑红茶。其实，这些功能饮料不宜兑酒喝，因为它含有一定的维生素C，维生素C和酒精产生反应，会造成营养作用的丢失。而且饮料里常含有防腐剂和色素，进入人体后需要肝脏中的酶进行代谢，饮料加再上酒精，更会加重肝脏的负担。
酒加上饮料是什么味道?近年来,这股“混搭”风吹遍全球。一开始是常见的红酒+雪碧,后来是威士忌+冰红茶、伏特加+红牛、啤酒+可乐……各种掺兑组合数不胜数,慢慢演变成时下的一种饮酒时尚。“既怡情又不伤身,何乐而不为?”看上去问题是解决了,但恐怕你不知道,用来掺兑酒的碳酸饮料在胃里放出的二氧化碳气体,会迫使酒精很快进入小肠。而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,因而会加大伤害。专家指出,酒精具有刺激性,会破坏胃肠道的黏膜细胞,引起胃肠炎症、溃疡等。
饮料对酒在体内的吸收、分布、代谢和排泄等过程是怎么样的？
■吸收环节
饮酒后，酒精可以慢慢地经胃壁或小肠吸收进入血液。在这个过程，如能减慢酒精的吸收，就可以延缓醉酒。比如喝酒前先吃点东西垫垫底——胃内有食物时，酒精与胃粘膜的接触会减慢，减少酒精的渗透吸收。因此，同样的饮酒速度，用不含酒精的饮料勾兑过的酒由于降低了酒精的浓度，也能减慢酒精的吸收。
但碳酸饮料需要当心，由于富含二氧化碳气体，能使胃部迅速膨胀，增加胃吸收酒精的面积；且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度，增加酒精在小肠中的吸收，所以用碳酸饮料勾兑使人更容易醉酒。
■分布环节
酒精进入血液后，即随着血液循环迅速分布于全身各组织，乙醇有脂溶性，较易透过血脑屏障。乙醇进入大脑的速率主要取决于血液中的乙醇浓度，其浓度越高，进入大脑的酒精就会越多，直到二者大致持平。而二氧化碳气体和乙醇一样，是通过扩散作用透过血脑屏障的，并不会影响乙醇进入血脑屏障的速率。所以，即使是用含气饮料兑的酒，在这个环节并不会加速酒精进入大脑，反而能通过稀释作用减缓这个过程。
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