皮蛋瘦肉粥
材料:皮蛋2个,猪瘦肉150克,大米75-100克,生姜丝少许。
制法:皮蛋去壳切小块,猪瘦肉洗净切成幼条状,可用生油、生抽、生粉拌腌片刻,大米洗净用少许生油拌均匀,加入适量清水煮成稀粥,调入适量食盐,供3-4人用。
功效:皮蛋有滋阴清肺的作用,与猪瘦肉煮成粥,有滋阴下火益气的功效,老少皆宜。
橘子花茶
材料:橘子花、红茶各3克。
制法:开水冲泡,代茶饮。适用于胃脘胀痛、咳嗽痰多、嗳气呕吐、食积不化者。
功效:理气和胃,化痰止咳。
萝卜蜂蜜茶
材料:白萝卜120克,蜜糖25克,绿茶5克。
制法:将萝卜捣烂取汁,茶叶用沸水冲泡5分钟后倒出茶汁,两者混合加蜂蜜调匀,蒸热饮用。
功效:开胃、助消化。
山楂茶
材料:山楂片25克、绿茶2克。
制法:山楂片、绿茶混合后加水煎沸5分钟即成。
功效:开胃、助消化,适用于腹胀、消化不良者饮用。
●简易药疗
1、保和丸:药方中的山楂、神曲、莱菔子消食导滞,其中山楂消导肉食;神曲能祛陈腐之积(去口臭),又能醒脾悦胃;莱菔子善消面食,三药同用,可消各种饮食积滞。佐以半夏、陈皮、茯苓和胃化湿;食积易于化热,又佐以连翘散结清热,诸药配伍,使食滞得消,胃气得和。
2、四君子汤:党参15克、白术15克、茯苓15克、炙甘草15克,适量水,煲开后加砂仁5克,继续煲10分钟,取水饮用,一天一剂,健脾醒脾。
3、平胃散:苍术10克、厚朴15克、陈皮10克煲水饮用。患者如食滞夹湿,舌苔厚腻,且感觉困顿乏力,用平胃散最适合,一般两天则可见效。张华、宋莉萍
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