网络餐饮食品安全新规6月1日施行！郑州同步启动专项整治
2026年6月1日，《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式落地施行。为精准落实新规要求，压实网络餐饮全链条主体责任，规范市场经营秩序，郑州市市场监管局多措并举，于新规施行首日同步开展政策宣讲与专项整治行动，全面筑牢网络餐饮食品安全防线。
新规实施当天上午，郑州市市场监管局组织全市各网络餐饮平台、大型商业综合体及重点餐饮品牌负责人，召开网络餐饮食品安全新规政策宣讲会。会议重点解读平台管控、商户管理、后厨规范、配送监管等核心条款，明确平台、经营者、配送三方责任边界，督促各网络餐饮经营主体对照新规完善食品安全管理制度，从源头防范化解风险隐患。
为切实将新规要求转化为监管实效，当天，郑州市市场监管局同步启动全市网络餐饮食品安全专项整治行，行动采取“线上巡查+线下核查”联动监管模式，网监分局抽调25名执法骨干，组成10个检查组，以市域内外卖订餐量大、投诉举报相对较高的街区为重点，对38家入网餐饮商户开展全覆盖执法检查。检查聚焦入网商户资质与实体经营不符、未规范设置“无堂食”及“明厨亮灶”标识、后厨环境卫生脏乱差、使用不合格食材、线上虚假宣传等各类违法违规行为，确保发现问题一查到底、整改到位。
针对检查中发现的问题，执法人员全程拍照取证，规范制作《现场检查笔录》，固定违法证据。同时，依法向三家外卖平台发出《敦促提醒函》，要求对存在问题的7家商户立即停止线上经营，并将违法线索同步移交辖区市场监管部门作进一步依法处置。市纪委监委派驻市市场监督管理局纪检组、市局机关纪委及相关业务处室全程参与督导，确保整治行动规范高效、公正透明。
下一步，市市场监管局将以此次新规落地为契机，常态化开展靶向执法整治，深化“郑骑先锋随手拍”社会共治机制，压实平台企业主体责任，健全信用约束和联合惩戒机制，持续净化网络餐饮市场环境、规范行业经营秩序，全力守护人民群众网络餐饮消费安全。
记者 李爱琴
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