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豆状元文化村迎来中豆委一行嘉宾考察调研

2024-09-20 15:16:37 来源：中原网

中原网讯(徐宁通讯员禹萌萌)9月19日，豆状元文化村迎来中国豆制品专业委员会常务副会长兼秘书长吴月芳、中国豆制品专业委员会常务副秘书长聂勤义、中国豆制品专业委员会副秘书长董永贵等一行嘉宾的考察调研。

豆状元文化村坐落于河南新密牛店镇小寨村，占地60亩，是由豆状元天然豆腐联合河南省餐饮与住宿行业协会、新密市餐饮与住宿行业协会等协会发起的大型旅游文化村产业。该项目依托美丽乡村、新密豆腐之乡、历史名城、打虎亭汉墓等文化底蕴，将学生研学、亲子游、乡村游等旅游产业相结合。

文化村项目负责人向豆委会一行嘉宾介绍说，作为展示传统豆腐独特魅力、传承推广豆腐文化、增进大家对现代豆制品发展认知以及提升豆状元品牌影响力的重要窗口，“咱们这个文化村基地不仅建立了中国新密豆腐文化博物馆，还有豆状元故事馆、豆腐餐厅等设施设备场所。尤其是我们的博物馆，占地3000平方米，包括了新密豆事、豆腐起源、豆腐工艺、豆腐产业、豆腐营养以及乡村振兴六大展厅，从更多角度向大家展示豆腐文化在新密的千年发展历史。”

在考察调研中，中豆委一行还详细了解了豆状元文化村的DIY工坊。文化村项目负责人表示，该项目的设定紧跟国家教育方针，打造了一个以制作传统豆腐为代表的劳动教育体验中心，让参与研学的孩子们在劳动中学习传统豆腐的制作方式，用新奇有趣的特点让孩子们爱上劳动。

从豆制品生产企业，到辐射豆腐文化的传承，“豆状元”通过一块小小的豆腐，将食品生产与文化浸润连接起来。作为“中国豆制品行业质量安全示范单位”“中国豆制品行业品牌企业50强”“国家高新技术企业”“郑州市农业产业化经营龙头企业”……，豆状元将继续秉承“让更多消费者吃上安全健康的天然豆腐”的使命，为消费者提供健康的豆制品食材。同时，依托豆状元文化村，继续全力打造集“教育研学、乡村观光、休闲度假、乡村振兴”于一体的综合体产业，并以豆腐文化为基础不断探索，利用当地优质的农业资源，将工业、农业和旅游业融合发展，吸引更多的游客前来体验豆腐文化，促进豆腐文化的传播与传承。