郑州市市场监管局召开重大活动食品安全监督管理工作部署推进会议--中原网--国家一类新闻网站--中原地区最大的新闻门户网站

郑州市市场监管局召开重大活动食品安全监督管理工作部署推进会议

2024-04-02 10:51:16 来源：中原网

中原网讯(胡倩)2024中国-东盟人文交流月、甲辰年黄帝故里拜祖大典、2024全球豫商大会、2024郑州“双世锦赛”等重大文化体育活动即将隆重举行，为做好重大活动期间的食品安全监督管理，保障人民群众的饮食安全，2024年3月29日，郑州市市场监管局召开重大活动食品安全监管工作部署推进会议。郑州市市场监管局分管领导，郑东新区、中原区、金水区市场监管局相关负责人和餐饮定点接待酒店、“美食节”主办方与承办商场负责人参加会议。

会议对重大活动餐饮定点接待酒店、“美食节”等重点领域的餐饮服务食品安全监督管理工作进行了统一部署，对餐饮从业人员健康管理、食品原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品处理区环境卫生以及食品安全监督检查等涉及食品安全主体责任和监管责任的相关业务进行了安排，明确了具体工作任务、责任单位和责任人员。市、区两级市场监管部门和相关酒店、商场、“美食节”负责人就各项食品安全保障工作进行了交流。

市市场监管局党组成员、一级高级主办朱忠锋对重大活动食品安全监督管理工作提出四点要求：一要高度重视，担当负责。重大活动食品安全监督管理工作政治意义强、社会影响大、保障层次高，各监管部门、各餐饮定点接待酒店、各活动主办方要以高度的责任感、使命感和担当精神，做实做细各项工作。二要提前介入，开展巡查。各监管部门要严格按照国家总局《重大活动食品安全监督管理办法》《河南省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，提前开展接待酒店和“美食活动”的食品安全巡查评估。三要落实自查，认真整改。接待工作开展之前，各接待酒店要认真制定保障方案和应急预案，对照标准全面开展自查，并结合监管部门巡查评估情况，抓好各项问题的整改落实。四要加强沟通，形成合力。市、区两级市场监管部门和基层市场监管所要协调联动，分级负责，积极与活动主办方、接待酒店、安保、卫生等部门对接联系，加强沟通协调、互相配合，切实做到信息互通、组织严密。