果冻、雪糕、薯片等零食里含有多种食品添加剂,其中增稠剂、双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶等适合孩子食用吗?近日,国内首款关注食品添加剂的工具型软件“添加剂随手查”APP软件上线。
该软件录入了近400种常见食品添加剂的名称、类别、ADI值、长期大量摄入的潜在危害等信息,还将3岁以下婴幼儿不宜食用的添加剂进行了专门的分类。用户下载安装后,可直接输入添加剂名称或编号查询,也可按特定分类进行查询,方便看懂日常购买的食品的配料表,更好地把握自己和家人的食品添加剂摄入状况。
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