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每逢春节过后至正月十五日元宵节期间，湖南安仁县家家户户都忙碌做着“米塑”——俗称“琢鸡婆”。这个由纪念神农炎帝而衍生出来的独特的民间风俗文化习俗已流传几千年。近3年来，安仁县委、县政府都要在元霄节这天举行民间米塑大赛，使许多民间高手、艺人云集一堂切磋技艺，大显身手。“琢鸡婆糕”就是将上等的早稻籼米经过特殊加工制成粉胚，然后捏塑成各种动、植物模样，再用中草药制成的颜料点缀，蒸熟制成“米塑”。安仁“米塑”最初用于祭祀，祈求国泰民安、人身安康、五谷丰登、六畜兴旺。随着社会经济的发展，“米塑”也赋予了时代气息，用途更加广泛，逐步发展为商品交易、礼品馈赠、娱乐和饮食。
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