华商网-华商报渭南讯（记者芮潇潇）大年初一，全村13岁以上的男子都要喝“迷魂汤”的事情你可能没有听说过，但渭南市临渭区崇宁镇段村杨家组的这一民俗已流传了很多年。
村里已无人知道为啥取名“迷魂汤”
“我们村大年初一喝‘迷魂汤’，都不知喝了多少年，没有人知道。”49岁的段村杨家组村民杨育安说。
据多位村民介绍，杨家组的杨姓人家约有90多户。每年正月初一，村里所有姓杨的人，在早已荡然无存的村中小庙的旧址上，焚香烧纸，祭拜先祖，而后舞龙击鼓庆祝新年。在这些仪式结束后，全村13岁以上的男子，可以饮酒，然后到轮流安排的人家去盛“迷魂汤”。谈起迷魂汤，村子里没有人知道好好的汤为什么取名“迷魂汤”。
据了解，“迷魂汤”类似于关中的胡辣汤。59岁的村民杨占仓说，新中国成立初期，每年村中13岁以上的男子都要交1角钱，用于购买制作“迷魂汤”所需的材料。在他的记忆中，每年正月初一，村里的老庙前，村中的长者要用秤称出5斤肉、2斤酒，然后，肉由制作“迷魂汤”的人家拿回家熬制“迷魂汤”，酒则留在庙前，等祭拜完毕后供村民饮用。
初衷只为让穷人家过年能吃上肉
村民杨占仓告诉记者，村里的杨姓人都是一个家族，在旧社会因为生活困难，有些村民一年都吃不上肉，喝不上酒，因此，先祖们就定下了这喝“迷魂汤”的习俗。
村民们说，现在村里13岁以上的男子都登记造册，每人每年交2元钱用来购置肉、酒。“吃人一辈子，人吃你一回”，杨占仓说，他都59岁了，还没有管过村民一次“迷魂汤”，年龄在65岁以上的人家才有资格。村里许多外出工作的人，轮到自家办“迷魂汤”，都不远千里回家专门招待村民喝“迷魂汤”和白酒。今年大年初一烧“迷魂汤”的人家，已经从青海赶回村里，在自己的兄弟家开始准备“迷魂汤”了。
“迷魂汤”必须保证够大家吃，一锅不够就烧两锅。“现在生活好了，酒肉对村民们来说已经不再是奢侈品，但这种习俗一直保持至今。”有村民说，一些年轻人觉得大老远跑回来就为准备这么一顿饭，有些累人，但大多数村民认为，这样才能让人感觉到真正的年味和浓浓的亲情。
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