重审倒逼质量提高
对这次重审，企业普遍反映对硬件设备、特别是检测能力要求的提升是最大挑战。
“重新审核前，由于企业缺少对三聚氰胺等危害物质的检测设备，所以对上游奶源质量的掌控能力不强。”质检总局食品生产监管司司长郭文奇说，“因此，新的生产许可审查条件在企业自主检验能力方面，增加了三聚氰胺等必备检测设备，要求企业要按照食品安全国家标准对全项目进行检验。”
为了通过生产许可审查，几乎所有乳品企业在设备购置上的花费都超过了百万元。
这次重审对企业加强质量控制的引导作用也已经显现。国家标准规定，每百克生乳蛋白质不低于2.8克，而完达山的企业标准是不低于2.95克；国家标准规定每克生乳菌落不超过200万个，而三元的企业标准是不超过7万个。
蒲长城也指出，这次重审只是乳制品监督工作中的一环。生产加工环节生产许可条件重审对乳制品产业上游也产生了影响。但从目前情况看，原料奶的质量还需要采取更多措施来提高。
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