记者 施书芳 通讯员 颜培涛
核心提示
11月21日，“神舟八号”飞船返回舱正式开舱，在开舱人员取出的搭载物品中，就有来自新郑的大枣种子，技术人员说，在太空中遨游过的新郑大枣种子，经过培育后有望得到大如西瓜的大枣。其实，从油桃、大个樱桃、杏李、大个草莓到SOD苹果，河南水果已多次在民众餐桌上演绎神奇。今年9月至11月中旬，本报记者对河南新水果进行长时间调查，水果专家解读说：新水果虽外形无大变化，但果肉却有较大改进。一个新水果，从培育到走上普通民众餐桌，最快也需要17年左右，慢的需要25年。
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它们是“豫字号新水果”
“抗日苹果”论个卖
“富士”苹果是从日本引进的洋水果，直到现在，其在河南等地的种植面积依然比较大。近几年，超市中最常见到的“SOD”苹果，价格高得惊人，2003年刚上市时，这种苹果论个卖，每个10元。
中国农业科学院郑州果树研究所科研处处长乔宪生介绍说，几种新苹果在河南研发成功，成为我国苹果家族中的“新贵”。身价最高的是河南本土生产的“SOD”苹果，首先在灵宝苹果园面世。
论个卖的SOD苹果在生长时，每个都穿着“特制衣服”——双层纸袋，袋上留三个小口，“SOD”三个英文字母就自然印在了苹果红衣上，想造假都不能。
最重要的是，每克SOD苹果果实中酶含量丰富，吃一个SOD苹果相当于吃五个普通苹果得到的营养价值。2006年，灵宝SOD苹果被评定为中国名牌农产品。
短枝华冠苹果的身价虽比不上SOD苹果，但这种苹果是抗衡日本富士苹果的“抗日先锋”，这是郑州果树研究所自己研发的苹果，最大的一个苹果能长到420克，果面鲜红，果肉淡黄，脆而多汁，与传统的富士苹果相比，含糖量和维生素都要高很多，而且耐储藏。
红色梨河南造
梨一般与红色联想不到一块儿，乔宪生处长介绍说，从技术上讲，培养着色梨一直是很困难的事。郑州果树研究所培育成功的着色梨为圆形，个大，红色，与传统梨相比，其含糖量、维生素含量均为上等，非常抢手。河南省直机关一位退休的农业技术人员，在荥阳承包了100亩地，种植了自己培育的新品种梨，在每年的中秋节上市，每斤卖到6元以上，而且都是上门采购。
在郑州等地市场上销售比较好的红色梨主要有满天红梨、美人酥梨。其中美人酥梨底色黄白，外观像红色苹果。果肉乳白色，风味酸甜可口，微有涩味，成熟期为9月中下旬。
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