随着新一轮冷空气的即将到来，深圳将正式告别炎热。根据《黄帝内经》，“春夏养阳，秋冬养阴。”广州天河区中医院院长陈煜辉博士指出，秋时阴收，冬时阴藏。秋冬之时燥邪为患，易伤阴，故秋冬之时宜服用滋阴之品以防燥邪。其中，与人参、鹿茸并称“补身三宝”的阿胶自古便是秋冬滋补的上品。适当服用阿胶，可以有效地帮你度过一个养精蓄锐的秋冬季节。
可轻身益气滋阴润燥
阿胶距今已有三千年的历史，最早载于《神农本草经》，《中华人民共和国药典》规定以驴皮熬制的胶为阿胶正品。阿胶的原产地是山东东阿，正如药圣李时珍在《本草纲目》中提到：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’。”就是说阿胶以山东东阿地区出产的为上品。由于历史原因，东阿县治多有变迁，因此阿胶原产地应为“泛东阿区”。
陈煜辉介绍，现代医学分析证明，阿胶内含多种物质，如胶原蛋白、各类氨基酸等。其成分复杂，药用价值也十分突出。中医认为，阿胶为药食两用之品，药性平和，补而不偏，其首要的功效就是《神农本草经》所言的“久服，轻身益气”。此外，阿胶味甘性平，入肺、肝、肾三经，具有滋阴润燥，润肺止咳之功效。李时珍《本草纲目》云，阿胶主治“虚劳咳嗽喘急，肺痿唾脓血……和血滋阴，除风润燥，化痰清肺”。因此，阿胶适用于阴虚肺燥之咳嗽、干咳无痰、痰少或痰中带血、咽喉干燥，潮热盗汗，舌红少苔，五心烦热等阴虚火旺症状。
可调经安胎补气养血
孕妇需加强营养是人所共知的常识，因为妇女怀孕后，婴儿的营养全赖母亲血液的供应，妇女要承担起两个人的营养供应。陈煜辉介绍，阿胶营养物质丰富，对孕期、产后女性可显著补充身体的不足。
阿胶还可以补血养血。阿胶的现代研究表明，服用阿胶可以增加机体骨髓细胞的增殖指数和造血干细胞的百分率，同时使骨髓造血干细胞及骨髓细胞的凋亡减少，从而起到保护人体造血系统和补血的作用。服用阿胶还可以刺激与造血有关的细胞因子，增加外周血中的网织红细胞含量，改善内环境。
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