13、辣椒:促进新陈代谢
在正餐里放辣椒调味的一个理由是:可以促进新陈代谢。辣椒中的一种化合物辣椒素有生热的作用,这表示吃完辣椒后,它还会使身体再燃烧热量20分钟。此外,你不可能狼吞虎咽的吃辣食物,慢慢吃可以给大脑反应时间,判断胃已经饱和了,所以可以避免吃的过饱。
多吃一点:
用藜麦和番茄酱塞满辣椒,然后烘烤,直到颜色近乎黑色,剥掉焦黑的外皮,把辣椒肉做成酱。然后,用辣椒酱拌面条就好了,或者在你喜欢的任何饭菜里加入一些红辣椒都可以。
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